شكرا جزيلا كاردي على التشكيلة الرائعة
مودتي
مودتي
مقبلات رمضانية . اشهر انواع السلطات بالعالم
- بادئ الموضوع Gardi
- تاريخ البدء
- الردود 74
- المشاهدات 5K
دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ
تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي
يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ
تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي
سلطة الروبيان
طريقة عمل سلطة الروبيان
نحتاج لتحضير سلطة الروبيان مع الخصار إلى المكونات التالية:
1 كيلو روبيان متوسط الحجم مطبوخ.
1/3 كوب من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون.
3/4 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون البكر.
1/2 كيلو من الفاصوليا الخضراء المقطعة والمطبوخة.
باقة من الكرفس المقطع إلى شرائح سميكة.
حزمة بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة.
حبة فلفلة خضراء أو حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
3 حبات خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
كوبان من البندورة البلحية المقطعة إلى شرائح.
كوب من الزيتون الأسود منزوع النواة ومقطع إلى نصفين.
فص من الثوم المقطع إلى شرائح رقيقة.
1/2 كوب من الريحان المفروم ناعم.
الخطوات لتحضير سلطة الروبيان
قد تتميز وتختلف طرق تحضير سلطة الروبيان عن بعضها البعض فيما يلي خطوات تحضير واحدة من وصفات سلطة الروبيان اللذيذة:
ضع الروبيان في وعاء واسع وتركه جانبًا.
في وعاء آخر، حضّر الصلصلة:
مزج عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والخردل.
اخفق الخليط جيدًا معًا.
أضف زيت الزيتون بالتدريج حتى لا تنفصل الصلصة.
اسكب نص الصلصة على الفور على الروبيان، ومن ثم التأكد من وصول ومزج الصلصة على الروبيان ووضعها في الثلاجة.
في وعاء واسع قم بخلط الخضروات المتبقية جميعها مع التحريك الجيد وتأكد من المزج الجيد.
قم بإخراج الروبيان بعد نقعه بالصلصة من الثلاجة وأضفه إلى وعاء الخضروات.
أضف الصلصة المتبقية إلى وعاء الخضروات أيضًا مع التحريك الجيد.
تذوق سلطة الروبيان وأضف المزيد من الملح أو الفلفل أو عصيرالليمون حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الروبيان
نحتاج لتحضير سلطة الروبيان مع الخصار إلى المكونات التالية:
1 كيلو روبيان متوسط الحجم مطبوخ.
1/3 كوب من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون.
3/4 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون البكر.
1/2 كيلو من الفاصوليا الخضراء المقطعة والمطبوخة.
باقة من الكرفس المقطع إلى شرائح سميكة.
حزمة بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة.
حبة فلفلة خضراء أو حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
3 حبات خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
كوبان من البندورة البلحية المقطعة إلى شرائح.
كوب من الزيتون الأسود منزوع النواة ومقطع إلى نصفين.
فص من الثوم المقطع إلى شرائح رقيقة.
1/2 كوب من الريحان المفروم ناعم.
الخطوات لتحضير سلطة الروبيان
قد تتميز وتختلف طرق تحضير سلطة الروبيان عن بعضها البعض فيما يلي خطوات تحضير واحدة من وصفات سلطة الروبيان اللذيذة:
ضع الروبيان في وعاء واسع وتركه جانبًا.
في وعاء آخر، حضّر الصلصلة:
مزج عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والخردل.
اخفق الخليط جيدًا معًا.
أضف زيت الزيتون بالتدريج حتى لا تنفصل الصلصة.
اسكب نص الصلصة على الفور على الروبيان، ومن ثم التأكد من وصول ومزج الصلصة على الروبيان ووضعها في الثلاجة.
في وعاء واسع قم بخلط الخضروات المتبقية جميعها مع التحريك الجيد وتأكد من المزج الجيد.
قم بإخراج الروبيان بعد نقعه بالصلصة من الثلاجة وأضفه إلى وعاء الخضروات.
أضف الصلصة المتبقية إلى وعاء الخضروات أيضًا مع التحريك الجيد.
تذوق سلطة الروبيان وأضف المزيد من الملح أو الفلفل أو عصيرالليمون حسب الرغبة.
النقاط
117
الحلول
1
- إنضم
- 2018-10-15
- المشاركات
- 50,861
- مستوى التفاعل
- 30,193
- النقاط
- 117
- الإقامة
- شباب الرافدين
عاشت الايادي على هذه الوصفه
❤️
❤️
طريقة عمل سلطة البرغل
سلطة البرغل هي نوع من أنواع السلطة السورية التي تشتهر بشكل كبير بالوطن العربي وهي لا تحتاج للكثير من الوقت. هي من أكلات رمضانية اللتي تجديها في جميع المطابخ
مكونات عمل سلطة البرغل:
- كوب واحد من البرغل
- نصف حزمة من البقدونس المفروم
- نصف حبة من ثمرة الفلفل الرومى الأحمر المفروم
- فص واحد من الثوم المهروس
- حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً
- حبة واحدة البندورة المقطعة إلى مربعات صغيرة الحجم
- 3 ملاعق من معجون البندورة
- ربع حزمة نعناع مفروم
- ربع حزمة كزبرة خضراء
- كمية من زيت الزيتون ( حسب رغبتك )
- فلفل أسود وبابريكا وملح وكمون ( حسب رغبتك )
- مكعب من مرقة الماجي، رشة قرفة مطحونة ، صير ليمون.
- كمية من بندورة الكرزية للتزيين ، كمية بقدونس مفروم.
طريقة تحضير سلطة البرغل:
- قومي بتسخين الزيت علي درجة حرارة متوسطة واقلي بها البصل والثوم.
- اغسلي البرغل بشكل جيد وانقعية بالماء ثم صفية وضيفي له معجون البندورة وحركيها جيداً ثم ضيفى اليها البصل.
- ضعي علي الخليط البابريكا والماء والفلفل الأسود والكمون والقرفة ومرقة الدجاج.
- ضعي علي الخليط كمية بسيطة من الماء ويترك علي درجة حرارة متوسطة حتي ينضج ثم ارفعى القدر من على النار جانباً حتى يبرد.
- ضيفي الى البرغل البندورة والكزبرة والفلفل الرومي والبقدونس والنعناع وعصير الليمون ثم قلبي المكونات مع بعضها بشكل جيد حتي تمتزج.
- ضعي السلطة في كوب وحركية في قدر مسطح. زيني السلطة بالبندورة والبقدونس.
سارة البابلية
منورة عسل
⭕ بشاميل الفول (زجاجه الصوص الابيض او الطحينة) بتاعة عربيات الفول ✅
🔸 المكونات والمقادير :
٤ معلقة كبيرة دقيق
(هما بيضيفوه نى كده ، إحنا ممكن نديلوا تقليبتين على النار فى طاسة بدون مادة دهنية وبعدين نستعمله "كده هيكون آمن اكثر على الصحة")
كوب ماء دافئ كبير
نصف كوب طحينة
فنجان زيت
نصف فنجان خل
عصير ليمونه
فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره كمون
نصف ملعقه صغيره شطة حسب الرغبة
ملعقة صغيرة ملح
🔸 الطريقة :
فى إناء عميق أو زجاجة هنضيف كل المكونات دى على بعض ونخلطها كويس جدا لغاية ما نوصل للقوام المظبوط👌
نحتفظ بيها فى الثلاجة فى وعاء زجاجي (برطمان أو زجاجة) ونضيف منها عند الطلب ، صلاحيتها من أسبوع ل ١٠ أيام 👍
🛑🔆 ملحوظة :
الغرض من الدقيق هو إنهم يزودوا الكمية ويقللوا من إستهلاك الطحينة الخام ، لكن لو إحنا حابين نعمله فى بيتنا بالطحينة فقط طبعا هيكون افضل كتير وفى الحالة دى مقدار الطحينة هيكون " كوب كامل " وباقي المقادير ثابتة زى ما هى عادى.
وبألف صحة وهنا
🔸 المكونات والمقادير :
٤ معلقة كبيرة دقيق
(هما بيضيفوه نى كده ، إحنا ممكن نديلوا تقليبتين على النار فى طاسة بدون مادة دهنية وبعدين نستعمله "كده هيكون آمن اكثر على الصحة")
كوب ماء دافئ كبير
نصف كوب طحينة
فنجان زيت
نصف فنجان خل
عصير ليمونه
فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره كمون
نصف ملعقه صغيره شطة حسب الرغبة
ملعقة صغيرة ملح
🔸 الطريقة :
فى إناء عميق أو زجاجة هنضيف كل المكونات دى على بعض ونخلطها كويس جدا لغاية ما نوصل للقوام المظبوط👌
نحتفظ بيها فى الثلاجة فى وعاء زجاجي (برطمان أو زجاجة) ونضيف منها عند الطلب ، صلاحيتها من أسبوع ل ١٠ أيام 👍
🛑🔆 ملحوظة :
الغرض من الدقيق هو إنهم يزودوا الكمية ويقللوا من إستهلاك الطحينة الخام ، لكن لو إحنا حابين نعمله فى بيتنا بالطحينة فقط طبعا هيكون افضل كتير وفى الحالة دى مقدار الطحينة هيكون " كوب كامل " وباقي المقادير ثابتة زى ما هى عادى.
وبألف صحة وهنا
لازم تقومي تعمليه😳😋
طبق فول العربيات.. أجمل طبق فول مصري👌
السر في دقة فول العربيه👌😋
مقادير الدقه.. اعمليها وخليها عندك باستمرار
اتنين كوب ماء
نص كوب عصير ليمون
فنجان خل
معلقة كبيرة توم مفروم
معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
معلقة كبيرة شطة
معلقة صغيرة كمون
معلقة كبيرة ملح
ثلاث معالق كبيرة زيت حار
الطريقة
تذاب جميع التوابل كلها مع المية والخل والليمون ونضيف عليهم الثوم في زجاجه وترج جيدا تترك في الثلاجه ساعتين قبل الاستخدام
هاتي بقا الفول اللذيذ بتاعك.. طبعا عملناه مع بعض قبل كده.. وشوية زيت حلوين ع النار انزلي بالفول وبعدين بالدقه اللي انتي عملاها وفي النهايه الطحينه الجميله اللي بردو عليها دقه واجمل طبق فول تاكليه
وبالهنا ❤ويلا بينا 😋😋😋😋
ماتنسوش ترفعو البوست بدعوه حلوه او بالصلاه ع الرسول.. يزيدني ويذيدكم حسنات
طبق فول العربيات.. أجمل طبق فول مصري👌
السر في دقة فول العربيه👌😋
مقادير الدقه.. اعمليها وخليها عندك باستمرار
اتنين كوب ماء
نص كوب عصير ليمون
فنجان خل
معلقة كبيرة توم مفروم
معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
معلقة كبيرة شطة
معلقة صغيرة كمون
معلقة كبيرة ملح
ثلاث معالق كبيرة زيت حار
الطريقة
تذاب جميع التوابل كلها مع المية والخل والليمون ونضيف عليهم الثوم في زجاجه وترج جيدا تترك في الثلاجه ساعتين قبل الاستخدام
هاتي بقا الفول اللذيذ بتاعك.. طبعا عملناه مع بعض قبل كده.. وشوية زيت حلوين ع النار انزلي بالفول وبعدين بالدقه اللي انتي عملاها وفي النهايه الطحينه الجميله اللي بردو عليها دقه واجمل طبق فول تاكليه
وبالهنا ❤ويلا بينا 😋😋😋😋
ماتنسوش ترفعو البوست بدعوه حلوه او بالصلاه ع الرسول.. يزيدني ويذيدكم حسنات
مخلل الطماطم الشيري 🍅🍅
في الغالب التفاصيل ال جنب الاكل بتكون اهم من الاكل نفسه
وديه وصفه للطماطم الشيري المخلله مع اضافه بسيطه حتغير الطعم تماما 😋
ممكن طبعا تنفع بالطماطم العاديه لكن معروف أن الطماطم الشيري غير حجمها الصغير أن فيها تسكيره بتميزها ❤️
نقطع الطماطم نصفين حتي تتشرب من التتبيلة جيدا
و نحضر الخلطه :
في الكبه نضع فصوص التوم مع ربطه كسبره خضراء مع فلفلتين باردين أو ممكن حامي مع ليمونه مخلله بالعصفر مع معلقتين تلاته من ماء تخليل الليمون وهيه ديه الاضافه الخطيره ال قلتلكم عليها 😊
نضيف عليهم معلقه صغيره كمون ومعلقه صغيره كسبره وتضرب الخلطه في الكبه جيدا
وبدون اضافه ملح اوخل أو حتي عصير ليمون لأن الليمونه المعصفره ال في الخلطه فيها كل ما نحتاج 👌
ونحشي الطماطم مع رشه حبه البركه فوق الوش ونسيبها في الثلاجه تتشرب حوالي نص ساعه قبل التقديم
طبق شهي جنب اكلاتنا الشعبيه زي الفول و الطعميه ومع الكبده والسجق واكلات كتير جميل 😋😋
والف هنا ❤️
في الغالب التفاصيل ال جنب الاكل بتكون اهم من الاكل نفسه
وديه وصفه للطماطم الشيري المخلله مع اضافه بسيطه حتغير الطعم تماما 😋
ممكن طبعا تنفع بالطماطم العاديه لكن معروف أن الطماطم الشيري غير حجمها الصغير أن فيها تسكيره بتميزها ❤️
نقطع الطماطم نصفين حتي تتشرب من التتبيلة جيدا
و نحضر الخلطه :
في الكبه نضع فصوص التوم مع ربطه كسبره خضراء مع فلفلتين باردين أو ممكن حامي مع ليمونه مخلله بالعصفر مع معلقتين تلاته من ماء تخليل الليمون وهيه ديه الاضافه الخطيره ال قلتلكم عليها 😊
نضيف عليهم معلقه صغيره كمون ومعلقه صغيره كسبره وتضرب الخلطه في الكبه جيدا
وبدون اضافه ملح اوخل أو حتي عصير ليمون لأن الليمونه المعصفره ال في الخلطه فيها كل ما نحتاج 👌
ونحشي الطماطم مع رشه حبه البركه فوق الوش ونسيبها في الثلاجه تتشرب حوالي نص ساعه قبل التقديم
طبق شهي جنب اكلاتنا الشعبيه زي الفول و الطعميه ومع الكبده والسجق واكلات كتير جميل 😋😋
والف هنا ❤️
Similar content
الاكثر مشاهدة
عرض المزيد
|
سلطة الفتّوش مقبلات . رمضانية . حصري شباب الرافدين
|
|
اشهر انواع الصوصات
|
|
مقبلات رمضان سلطة الرمان (الرمانية) .. حصريا لشباب الرافدين
|
|
سلطة الجرجير مقبلات شهر رمضان . حصري شباب الرافدين
|
|
سلطة .مقبلات . البرغل بالجبن والخضروات . حصري شباب الرافدين
|