النقاط
118
الحلول
0
- إنضم
- 2021-10-11
- المشاركات
- 53,797
- مستوى التفاعل
- 18,920
- النقاط
- 118
- الإقامة
- مختبئه خلف الغيمات
🍲 شوربة باستا إي فاجيولي (المكرونة مع الفاصوليا)
من تلك الوصفات التي تبدأ ببساطة… ثم تتحول إلى طبق دافئ مليء بالذكريات 😍
رائحتها وهي تغلي على النار تعطي إحساسًا بالراحة، وكأنها وجبة من أيام الطفولة… طبق لا يُؤكل على عجل، بل يُستمتع به بهدوء 👌
📝 المكونات (تكفي حوالي 6 أشخاص):
• 500 غرام لحم مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 2–3 حبات جزر مقطع
• 2 عود كرفس مقطع
• 3–4 فصوص ثوم
• علبة طماطم مهروسة (حوالي 800 غ)
• علبة صلصة طماطم
• علبة فاصوليا حمراء (مصفاة)
• علبة فاصوليا بيضاء (مصفاة)
• 4–5 أكواب مرق لحم أو دجاج
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 1 ملعقة صغيرة ريحان
• ملح + فلفل أسود
• 1 كوب مكرونة صغيرة (مثل ديتاليني)
✨ (وصفة إيطالية-أمريكية غنية تجمع بين اللحم، الفاصوليا، والمكرونة في شوربة دافئة ومشبعة)
👩🍳 الطريقة:
1️⃣ في قدر كبير، سخّن قليلًا من زيت الزيتون واطهِ البصل والجزر والكرفس لمدة 5–7 دقائق حتى تذبل وتصبح رائحتها حلوة وخفيفة.
2️⃣ أضف اللحم المفروم واطهه حتى يتحمر (خذ وقتك في هذه الخطوة ليأخذ لونًا ونكهة أفضل).
3️⃣ أضف الثوم وحرّك قليلًا، ثم أضف الطماطم المهروسة، صلصة الطماطم، الفاصوليا، المرق، والتوابل.
4️⃣ اترك الخليط يغلي، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 20–30 دقيقة حتى تتماسك النكهات ويثخن القوام قليلًا.
5️⃣ في نفس الوقت، اسلق المكرونة في ماء مملح بشكل منفصل.
6️⃣ أضف المكرونة المطبوخة إلى الشوربة قبل التقديم مباشرة (أو في كل طبق على حدة للحفاظ على القوام).
7️⃣ اترك الشوربة ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم… الطعم يصبح أفضل 👌
🔥 قدّمها ساخنة واستمتع بطبق غني ومريح!
💡 نصائح مهمة:
• سلق المكرونة بشكل منفصل يمنعها من أن تصبح طرية أكثر من اللازم
• الشوربة تثخن مع الوقت، يمكن إضافة مرق عند إعادة التسخين
• الطعم يكون ألذ في اليوم التالي لأن النكهات تندمج أكثر
🍽️ القيم الغذائية (تقريبًا لكل حصة):
• 500–650 سعرة حرارية
• بروتين: 25–35 غ
• كربوهيدرات: 50–70 غ
• دهون: 15–25 غ
✨ غنية بالبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة… وجبة متكاملة ومشبعة
😍 وصفة بسيطة لكن دافئة ومليئة بالنكهة
احفظها وجربها في أقرب يوم بارد!
#باستا #وصفاتايطالية #وصفاتسهلة #وصفات_سريعة
من تلك الوصفات التي تبدأ ببساطة… ثم تتحول إلى طبق دافئ مليء بالذكريات 😍
رائحتها وهي تغلي على النار تعطي إحساسًا بالراحة، وكأنها وجبة من أيام الطفولة… طبق لا يُؤكل على عجل، بل يُستمتع به بهدوء 👌
📝 المكونات (تكفي حوالي 6 أشخاص):
• 500 غرام لحم مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 2–3 حبات جزر مقطع
• 2 عود كرفس مقطع
• 3–4 فصوص ثوم
• علبة طماطم مهروسة (حوالي 800 غ)
• علبة صلصة طماطم
• علبة فاصوليا حمراء (مصفاة)
• علبة فاصوليا بيضاء (مصفاة)
• 4–5 أكواب مرق لحم أو دجاج
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 1 ملعقة صغيرة ريحان
• ملح + فلفل أسود
• 1 كوب مكرونة صغيرة (مثل ديتاليني)
✨ (وصفة إيطالية-أمريكية غنية تجمع بين اللحم، الفاصوليا، والمكرونة في شوربة دافئة ومشبعة)
👩🍳 الطريقة:
1️⃣ في قدر كبير، سخّن قليلًا من زيت الزيتون واطهِ البصل والجزر والكرفس لمدة 5–7 دقائق حتى تذبل وتصبح رائحتها حلوة وخفيفة.
2️⃣ أضف اللحم المفروم واطهه حتى يتحمر (خذ وقتك في هذه الخطوة ليأخذ لونًا ونكهة أفضل).
3️⃣ أضف الثوم وحرّك قليلًا، ثم أضف الطماطم المهروسة، صلصة الطماطم، الفاصوليا، المرق، والتوابل.
4️⃣ اترك الخليط يغلي، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 20–30 دقيقة حتى تتماسك النكهات ويثخن القوام قليلًا.
5️⃣ في نفس الوقت، اسلق المكرونة في ماء مملح بشكل منفصل.
6️⃣ أضف المكرونة المطبوخة إلى الشوربة قبل التقديم مباشرة (أو في كل طبق على حدة للحفاظ على القوام).
7️⃣ اترك الشوربة ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم… الطعم يصبح أفضل 👌
🔥 قدّمها ساخنة واستمتع بطبق غني ومريح!
💡 نصائح مهمة:
• سلق المكرونة بشكل منفصل يمنعها من أن تصبح طرية أكثر من اللازم
• الشوربة تثخن مع الوقت، يمكن إضافة مرق عند إعادة التسخين
• الطعم يكون ألذ في اليوم التالي لأن النكهات تندمج أكثر
🍽️ القيم الغذائية (تقريبًا لكل حصة):
• 500–650 سعرة حرارية
• بروتين: 25–35 غ
• كربوهيدرات: 50–70 غ
• دهون: 15–25 غ
✨ غنية بالبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة… وجبة متكاملة ومشبعة
😍 وصفة بسيطة لكن دافئة ومليئة بالنكهة
احفظها وجربها في أقرب يوم بارد!
#باستا #وصفاتايطالية #وصفاتسهلة #وصفات_سريعة
