النقاط
118
الحلول
0
- إنضم
- 2021-10-11
- المشاركات
- 54,501
- مستوى التفاعل
- 19,102
- النقاط
- 118
- الإقامة
- مختبئه خلف الغيمات
-
🍯✨ أشهر 4 صوصات أساسية لكل الحلويات (من غير شوكولاتة) 😍
سهلة – سريعة – وطعمها يرفع أي حلى لمستوى تاني 🧇🍰😋
1️⃣ صوص الكراميل المنزلي
Homemade Caramel Sauce
🧾 المقادير
🍚 كوب سكر
💧 ربع كوب ماء
🧈 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
🥛 نصف كوب كريمة خفق
🌼 ملعقة صغيرة فانيليا
🧂 رشة ملح
👩🏻🍳 طريقة التحضير
نضع السكر والماء في حلة على نار متوسطة بدون تقليب بعد الذوبان، ونتركه حتى يصبح لونه كهرماني غامق.
نضيف الزبدة بحذر ونقلب، ثم نرفع من النار ونضيف الكريمة تدريجيًا، ثم الفانيليا والملح.
يُترك ليبرد قليلًا ثم يُحفظ في برطمان.
📌 يُحفظ في الثلاجة حتى 3 أسابيع، ويُسخن قليلًا قبل الاستخدام.
2️⃣ صوص الفراولة المنزلي
Homemade Strawberry Sauce
🧾 المقادير
🍓 3 أكواب فراولة مقطعة
🍚 كوب سكر
🍋 ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
🌼 ربع ملعقة صغيرة فانيليا
👩🏻🍳 طريقة التحضير
نضع جميع المكونات في حلة على نار متوسطة حتى تطرى الفراولة ويثقل الصوص (حوالي 15 دقيقة).
يمكن تركه بقطع أو خفقه ليصبح ناعمًا حسب الرغبة.
يُحفظ في الثلاجة بعد أن يبرد.
📌 مثالي للبان كيك، الزبادي، التشيزكيك والآيس كريم 🍨
3️⃣ صوص الفانيليا (كاسترد سائل)
Homemade Vanilla Sauce
🧾 المقادير
🥛 كوب حليب
🥚 3 صفار بيض
🍚 ربع كوب سكر
🌼 ملعقة صغيرة فانيليا
👩🏻🍳 طريقة التحضير
نسخن الحليب دون أن يغلي.
نخفق صفار البيض مع السكر حتى يفتح لونه، ثم نضيف قليلًا من الحليب الساخن بالتدريج مع التقليب.
نعيد الخليط للحلة ونقلب على نار هادئة حتى يثقل ويغطي ظهر الملعقة (من غير غليان).
نضيف الفانيليا ونصفيه إن رغِبنا بقوام أنعم.
📌 يُقدم دافئ أو بارد ويثقل أكثر بعد التبريد.
4️⃣ صوص التوفي السريع
Quick Toffee Sauce
🧾 المقادير
🧈 نصف كوب زبدة
🍚 كوب سكر بني
🥛 نصف كوب كريمة
🌼 ملعقة صغيرة فانيليا
👩🏻🍳 طريقة التحضير
نذيب الزبدة مع السكر البني على نار متوسطة حتى يذوب تمامًا.
نضيف الكريمة ونقلب حتى يثقل الخليط قليلًا.
نرفع من النار ونضيف الفانيليا.
📌 رائع للكيك، السينابون، والبودينغ 🤎
سواء بان كيك 🧇
كيك 🍰
آيس كريم 🍨
أو حتى توست بسيط…
الصوص الصح هو سر الطعم اللي يجنن 🤎
كاراميل ولا فراولة؟ 🍓
فانيليا دافئة ولا توفي غني؟ 🍯
قوليلي في الكومنتات تحبي أنهي أكتر 👇😋
احفظي البوست عشان يبقى مرجعك لأي حلى تعمليه ✨
🍯✨ أشهر 4 صوصات أساسية لكل الحلويات (من غير شوكولاتة) 😍
سهلة – سريعة – وطعمها يرفع أي حلى لمستوى تاني 🧇🍰😋
1️⃣ صوص الكراميل المنزلي
Homemade Caramel Sauce
🧾 المقادير
🍚 كوب سكر
💧 ربع كوب ماء
🧈 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
🥛 نصف كوب كريمة خفق
🌼 ملعقة صغيرة فانيليا
🧂 رشة ملح
👩🏻🍳 طريقة التحضير
نضع السكر والماء في حلة على نار متوسطة بدون تقليب بعد الذوبان، ونتركه حتى يصبح لونه كهرماني غامق.
نضيف الزبدة بحذر ونقلب، ثم نرفع من النار ونضيف الكريمة تدريجيًا، ثم الفانيليا والملح.
يُترك ليبرد قليلًا ثم يُحفظ في برطمان.
📌 يُحفظ في الثلاجة حتى 3 أسابيع، ويُسخن قليلًا قبل الاستخدام.
2️⃣ صوص الفراولة المنزلي
Homemade Strawberry Sauce
🧾 المقادير
🍓 3 أكواب فراولة مقطعة
🍚 كوب سكر
🍋 ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
🌼 ربع ملعقة صغيرة فانيليا
👩🏻🍳 طريقة التحضير
نضع جميع المكونات في حلة على نار متوسطة حتى تطرى الفراولة ويثقل الصوص (حوالي 15 دقيقة).
يمكن تركه بقطع أو خفقه ليصبح ناعمًا حسب الرغبة.
يُحفظ في الثلاجة بعد أن يبرد.
📌 مثالي للبان كيك، الزبادي، التشيزكيك والآيس كريم 🍨
3️⃣ صوص الفانيليا (كاسترد سائل)
Homemade Vanilla Sauce
🧾 المقادير
🥛 كوب حليب
🥚 3 صفار بيض
🍚 ربع كوب سكر
🌼 ملعقة صغيرة فانيليا
👩🏻🍳 طريقة التحضير
نسخن الحليب دون أن يغلي.
نخفق صفار البيض مع السكر حتى يفتح لونه، ثم نضيف قليلًا من الحليب الساخن بالتدريج مع التقليب.
نعيد الخليط للحلة ونقلب على نار هادئة حتى يثقل ويغطي ظهر الملعقة (من غير غليان).
نضيف الفانيليا ونصفيه إن رغِبنا بقوام أنعم.
📌 يُقدم دافئ أو بارد ويثقل أكثر بعد التبريد.
4️⃣ صوص التوفي السريع
Quick Toffee Sauce
🧾 المقادير
🧈 نصف كوب زبدة
🍚 كوب سكر بني
🥛 نصف كوب كريمة
🌼 ملعقة صغيرة فانيليا
👩🏻🍳 طريقة التحضير
نذيب الزبدة مع السكر البني على نار متوسطة حتى يذوب تمامًا.
نضيف الكريمة ونقلب حتى يثقل الخليط قليلًا.
نرفع من النار ونضيف الفانيليا.
📌 رائع للكيك، السينابون، والبودينغ 🤎
سواء بان كيك 🧇
كيك 🍰
آيس كريم 🍨
أو حتى توست بسيط…
الصوص الصح هو سر الطعم اللي يجنن 🤎
كاراميل ولا فراولة؟ 🍓
فانيليا دافئة ولا توفي غني؟ 🍯
قوليلي في الكومنتات تحبي أنهي أكتر 👇😋
احفظي البوست عشان يبقى مرجعك لأي حلى تعمليه ✨
