طريقة عمل فاهيتا الدجاج في الفرن
طريقة عمل فاهيتا الدجاج في الفرن من “أكلات رمضانية” التى تتميز بطعم أكثر من رائع ويفضلها الكثير من الناس.
مقادير عمل فاهيتا الدجاج في الفرن:
- كيلو إلا ربع من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
- ثمرة واحده من الفلفل لكل من( أحمر – أصفر – أخضر ) مقطعة إلي مكعبات متوسطة الحجم
- بصلة واحدة كبيرة مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 2 فص من الثوم كبير.
- ثمرة واحدة من الفلفل الأحمر الحار المهروس ( حسب رغبتك )
- ربع كوب من زيت الزيتون ، ربع كوب من الماء.
- ثلث كوب من عصير الليمون ، ملعقة صغيرة سكر وملح وبصل بودرة.
- ملعقة ونصف صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من أوريغانو المجفف المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
طريقة تحضير عمل فاهيتا الدجاج في الفرن: أكلات رمضانية
- قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
- قومي بوضع جميع المكونات عدا الدجاج والبصل والفلفل الملون مع التقليب بشكل جيد.
- قومي بإضافة الدجاج مع التقليب بشكل جيد ثم ضعي الجاج داخل الثلاجة لمدة من الوقت تصل إلي ساعة.
- أحضري الأسياخ مكعب واحد من البصل ثم مكعب واحد من الفلفل ثم 2 قطعة من الدجاج ثم مكعب واحد من الفلفل الأحمر ومكعب من الفلفل الأصفر ثم 2 قطعة من الدجاج ثم كررى الخطوة حتي تنتهي من الكمية المتواجدة.
- رصي أسياخ الفاهيتا على شبكة الفرن وبعد ذلك ضعي تحت الأسياخ صينية بها كمية من الماء الملغي.
- يترك الدجاج داخل الفرن لمدة من الوقت تصل إلى 40 دقيقة ثم حركي الأسياخ من وقت لأخر.
- قومى بدهن الدجاج من وقت لآخر بالكمية المتبقية من تتبيلة الدجاج أثناء الشوي.
- أخرجيها من الفرن وتقدم ساخنة بجانب الأطباق الآخرى.
