رغيفات عامرين رووووعة
250غ كفتة
2 حبات بصل
حبات جزر
حبات قرع اخضر
حبة فلفل اخضر وحبة فلفل احمر
ملعقتان بقدونس
ملعقة صغيرة تحميرة (بابريكا)
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ابزار
زیتون اخضر دوائر زيت زيتون
حشوة في مقلات نشحرو بصل مع ملح وزيت قليلا ثم نضيفو فلفل تم جزر و قرع الأخضر يتشحر كل تم نضيفو لحم مفروم وتوابل تم معدنوس وزيتون في الاخير
بالنيبة للعجين
في قصرية نضع 600غ من دقيق ابيض ملعقة كبيرة غير مملوءة خمارة خبز ملح نصف ملعقة صغيرة خميرة حلوة ملعقتان كبيرتان زبدة بحرارة مطبخ ملعقة صغير سكر نجمع بالماء الدافي عجين تكون رخوة نتركها تخمر جيدا تم نشكل كورات حجم
مشمشة وندهن بزيت ونبسطها بدون زيت فقط عند الحاجة
اصفر بيضة لدهن مع قليل من حليب
الطريقة في الصور
250غ كفتة
2 حبات بصل
حبات جزر
حبات قرع اخضر
حبة فلفل اخضر وحبة فلفل احمر
ملعقتان بقدونس
ملعقة صغيرة تحميرة (بابريكا)
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ابزار
زیتون اخضر دوائر زيت زيتون
حشوة في مقلات نشحرو بصل مع ملح وزيت قليلا ثم نضيفو فلفل تم جزر و قرع الأخضر يتشحر كل تم نضيفو لحم مفروم وتوابل تم معدنوس وزيتون في الاخير
بالنيبة للعجين
في قصرية نضع 600غ من دقيق ابيض ملعقة كبيرة غير مملوءة خمارة خبز ملح نصف ملعقة صغيرة خميرة حلوة ملعقتان كبيرتان زبدة بحرارة مطبخ ملعقة صغير سكر نجمع بالماء الدافي عجين تكون رخوة نتركها تخمر جيدا تم نشكل كورات حجم
مشمشة وندهن بزيت ونبسطها بدون زيت فقط عند الحاجة
اصفر بيضة لدهن مع قليل من حليب
الطريقة في الصور
