رز الصيادية مع سمك مقلي
المقادير
قطع سمك
بهارات متنوعه
عصير ليمونه
زيت
٣ كوب رز مزة
بصلة كبيرة
هيل صحيح
قرفة صحيح
قرنفل صحيح
ملعقه ثوم مهروس ..حسب الرغبه
رشة ملح
ملعقه صلصة حمرا
ملعقة بهارات الكبسة مطحونه
الطريقة
اولا اتبل السمك بالبهارات و عصير ليمون و ملعقتين زيت و رشه ملح ثم اقلية
اقطع البصل و اضيف زيت و احركة حتي يعطي لون بني غامق ثم اضيف البهارت الصحيحة احرك ٥ دقايق ثم اصب عليه كوب ماء و اتركه يغلي ٥ دقايق حتي يصبح لون الماء بني
اصفي البصل و اتخلص منه ثم أضيف الثوم و بهارات الكبسة و الصلصة لماء البصل و اضيف الزر و نص مكعب ماجي و اضبط الملح و اترك الرز ينضج تماما
عندما اقدم الرز اضع عليه قطع السمك المقلي وصحتين وعافيه
