• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.

البقلاوة بالفستق الحلبي

Daleen

من أهلنا
2020-08-10
34,170
Baghdad
جوهرة
დ111,361
الجنس
أنثى
FB_IMG_1610292034010.jpg

البقلاوة بالفستق الحلبي
المقادير
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للبقلاوة:
20 رقاقة عجينة البقلاوة قياس 40×20 سم
1 كوب سمن حيواني مذاب
2 كوب فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير
القطر:
نضع السكر والماء في طنجرة صغيرة ونحرك قليلاً تم نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
عندما يغلي القطر نخفف النار ونضيف عصير الليمون مع التحريك ونتابع الغلي لدقيقة أخرى مع التحريك.
البقلاوة:
ندهن جاط فرن بمقدار 2 ملعقة طعام من السمن الحيواني باستخدام فرشاة.
نبطن جاط الفرن ب 6 طبقات من رقاقات عجينة البقلاوة مع دهنها باستمرار بالسمنة.
نوزع الفستق على سطح رقائق العجينة.
نطوي أطراف العجينة الممتدة خارج الجاط الى الداخل ونوزع السمن الحيواني على الأطراف المطوية ثم نغطيها بطبقة من رقائق العجين وندهنها بالسمنة ونفعل ذات الشيء مع بقية رقائق العجين.
نقوم بتقطيع سطح العجينة بالسكين وبخطوط طولية وندهن سطح الجاط بالسمنة.
نخبز لمدة 35-45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً إلى الدرجة 160 مئوية، حتى تأخذ البقلاوة لوناً ذهبياً جميلاً.
نوزع عليها القطر ونتركها حتى تبرد ونقدمها.
صحة وهنا.
 
بين مواضيعكم نجد

المتعة دائما

وفقكم الله لقادم اجمــــــــــل
 
القائمة الجانبية للموقع
خرّيج وتبحث عن عمل؟
تعيينات العراق
هل أنت من عشاق السفر حول العالم؟
إكتشف أجمل الأماكن
هل أنت من عشاق التكنولوجيا؟
جديد التكنولوجيا
عودة
أعلى أسفل