سارة البابلية
عٍـسلُِ آلُِشُبَـآبَ♔
خضار بالتوابل بالفرن للدايت
المقادير :
طريقة عمل خضار بالتوابل بالفرن للدايت
المقادير :
- ثلاث وحدات متوسطة من الجزر المقشر.
- وحدتان من البطاطس، منزوعة القشر.
- نصف كيلو من الكرنب.
- مقدار ثلث كوب من مسحوق الكمون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من باودر الثوم (اختياري).
- ملعقة كبيرة ونصف من الأوريغانو المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والملح (حسب الرغبة).
- ربع كوب من زيت جوز الهند.
- نجهز الفرن، عن طريق ضبطه على درجة حرارة متوسطة.
- نقوم بسلق الجزر، والكرنب، والباطاطس في إناء بعه كمية مناسبة من الماء، وعلى نار متوسطة.
- بعد تمام السلق، تُصفى جميع الخضروات من ماء السلق، ثم ترص في صينية الخبز.
- توضع عليها كمية التوابل المفضلة، ثم قليل من الزيت، ونفرك جميع المكونات جيداً.
- نضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة، لشواء الخضروات، ثم نخرجها بعد ذلك لتناولها على وجبات الغذاء أو العشاء.
