النقاط
118
الحلول
0
- إنضم
- 2021-10-11
- المشاركات
- 54,501
- مستوى التفاعل
- 19,102
- النقاط
- 118
- الإقامة
- مختبئه خلف الغيمات
هل تحب الكيك الإسفنجي؟ 🍰
جرب تشكيلتنا الرائعة بنكهات متعددة من الكلاسيكية إلى الشوكولاتة والليمون والبرتقال والماشا وحتى الكيتو!
أي وصفة ستختار لتجربها أولاً؟ 😍👇
1) كيكة إسفنجية كلاسيكية
المكونات:
• 1 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 cup سكر
• 4 large بيضات (درجة حرارة الغرفة)
• 1/4 cup حليب
• 1/4 cup زبدة غير مملحة (مذابة)
• 1 tsp فانيليا
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C) وادهن قالب مستدير 8-inch وضع ورق زبدة.
اخفق البيض والسكر 6–8 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفًا وفاتح اللون ويتضاعف.
نخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر، وأدمج بلطف مع مزيج البيض.
امزج الزبدة المذابة مع الحليب والفانيليا وأضفها بحذر إلى الخليط.
صب المزيج في القالب واخبز 25–30 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا ومرنًا عند الضغط.
اتركه ليبرد قبل التقطيع.
2) كيكة فيكتوريا إسفنجية
المكونات:
• 1 cup دقيق ذاتي التخمر
• 1 cup سكر
• 4 large بيضات
• 1/2 cup زبدة غير مملحة (طرية)
• 1 tsp فانيليا
• مربى توت العليق للحشو
• كريمة مخفوقة للحشو
• سكر بودرة (للتزيين)
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C) وحضر قالبين 8-inch.
اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهش.
أضف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيليا.
أدمج الدقيق بلطف.
قسم الخليط بين القالبين واخبز 20–25 دقيقة.
اتركه ليبرد، وزع المربى على واحدة والكريمة على الأخرى، ثم اجمعهما.
رش السكر البودرة على الوجه.
3) كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
المكونات:
• 3/4 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1/4 cup مسحوق كاكاو
• 1 cup سكر
• 4 large بيضات
• 1/4 cup زبدة مذابة
• 1/4 cup حليب
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C) وضع ورق زبدة في قالب 8-inch.
اخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج كثيفًا ويتضاعف ثلاث مرات.
نخل الدقيق مع الكاكاو، الملح، والبيكنج باودر، وادمجه بلطف.
أضف الحليب والزبدة المذابة وامزج برفق.
اخبز 25–30 دقيقة حتى يخرج الخشب النظيف من المنتصف.
4) كيكة إسفنجية بالليمون
المكونات:
• 1 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 cup سكر
• 4 بيضات
• بشر وعصير ليمونة واحدة
• 1/4 cup زبدة مذابة
• 1/4 cup حليب
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط هش جدًا.
أضف بشر وعصير الليمون، ثم ادمج المكونات الجافة.
أضف الزبدة والحليب بعناية.
اخبز 25–28 دقيقة حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
5) كيكة جينواز
المكونات:
• 3/4 cup دقيق كيك
• 3/4 cup سكر
• 4 بيضات
• 2 tbsp زيت نباتي
• 1 tbsp حليب
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
ضع البيض والسكر فوق ماء ساخن واخفقي حتى الدفء.
أخرجه من الحرارة واخفقي حتى يصبح كثيفًا مثل الشريط.
نخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر وأدمجه برفق.
أضف الزيت والحليب في النهاية.
اخبز 22–28 دقيقة.
6) كيكة إسفنجية بالماشا
المكونات:
• 3/4 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 tbsp مسحوق الماتشا
• 1 cup سكر
• 4 بيضات
• 1/4 cup حليب
• 2 tbsp زيت نباتي
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح وكثيف.
نخل الدقيق مع الماتشا، الملح، والبيكنج باودر وادمجه برفق شديد.
أضف الحليب والزيت، وامزج ببطء.
اخبز 25 دقيقة.
7) كيكة إسفنجية بالقهوة
المكونات:
• 3/4 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 cup سكر
• 4 بيضات
• 2 tbsp قهوة قوية (سائلة)
• 1 tbsp قهوة سريعة الذوبان
• 2 tbsp زيت
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
اخفق البيض والسكر حتى يصبح خليط كثيف.
أدمج الدقيق المنخول مع الملح والبيكنج باودر برفق.
امزج القهوة، الزيت، والقهوة السريعة وادمج بلطف.
اخبز 22–28 دقيقة.
😎 كيكة إسفنجية بالبرتقال
المكونات:
• 1 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 cup سكر
• 4 بيضات
• بشر وعصير برتقالة واحدة
• 1/4 cup حليب
• 1/4 cup زبدة مذابة
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
اخفق البيض والسكر حتى يتضاعف الحجم.
أضف بشر وعصير البرتقال.
أدمج الدقيق المنخول برفق.
أضف الحليب والزبدة.
اخبز 25–30 دقيقة.
9) كيكة إسفنجية لوزية كيتو (منخفضة الكربوهيدرات)
المكونات:
• 1.5 cup دقيق اللوز
• 1/2 cup إريثريتول أو سكر كيتو
• 4 بيضات كبيرة
• 1 tsp فانيليا
• 1 tsp بيكنج باودر
• 2 tbsp زبدة مذابة
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
اخفق البيض والمحلي حتى يصبح خفيفًا ورغويًا.
أدمج دقيق اللوز، الملح، والبيكنج باودر برفق.
أضف الفانيليا والزبدة المذابة ببطء.
اخبز 20–25 دقيقة.
#كيكاسفنجي #حلويات #وصفاتسهلة #مطبخ #كيك #وصفاتكيك #وصفاتسريعة #حلويات_سهلة
جرب تشكيلتنا الرائعة بنكهات متعددة من الكلاسيكية إلى الشوكولاتة والليمون والبرتقال والماشا وحتى الكيتو!
أي وصفة ستختار لتجربها أولاً؟ 😍👇
1) كيكة إسفنجية كلاسيكية
المكونات:
• 1 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 cup سكر
• 4 large بيضات (درجة حرارة الغرفة)
• 1/4 cup حليب
• 1/4 cup زبدة غير مملحة (مذابة)
• 1 tsp فانيليا
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C) وادهن قالب مستدير 8-inch وضع ورق زبدة.
اخفق البيض والسكر 6–8 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفًا وفاتح اللون ويتضاعف.
نخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر، وأدمج بلطف مع مزيج البيض.
امزج الزبدة المذابة مع الحليب والفانيليا وأضفها بحذر إلى الخليط.
صب المزيج في القالب واخبز 25–30 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا ومرنًا عند الضغط.
اتركه ليبرد قبل التقطيع.
2) كيكة فيكتوريا إسفنجية
المكونات:
• 1 cup دقيق ذاتي التخمر
• 1 cup سكر
• 4 large بيضات
• 1/2 cup زبدة غير مملحة (طرية)
• 1 tsp فانيليا
• مربى توت العليق للحشو
• كريمة مخفوقة للحشو
• سكر بودرة (للتزيين)
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C) وحضر قالبين 8-inch.
اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهش.
أضف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيليا.
أدمج الدقيق بلطف.
قسم الخليط بين القالبين واخبز 20–25 دقيقة.
اتركه ليبرد، وزع المربى على واحدة والكريمة على الأخرى، ثم اجمعهما.
رش السكر البودرة على الوجه.
3) كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
المكونات:
• 3/4 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1/4 cup مسحوق كاكاو
• 1 cup سكر
• 4 large بيضات
• 1/4 cup زبدة مذابة
• 1/4 cup حليب
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C) وضع ورق زبدة في قالب 8-inch.
اخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج كثيفًا ويتضاعف ثلاث مرات.
نخل الدقيق مع الكاكاو، الملح، والبيكنج باودر، وادمجه بلطف.
أضف الحليب والزبدة المذابة وامزج برفق.
اخبز 25–30 دقيقة حتى يخرج الخشب النظيف من المنتصف.
4) كيكة إسفنجية بالليمون
المكونات:
• 1 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 cup سكر
• 4 بيضات
• بشر وعصير ليمونة واحدة
• 1/4 cup زبدة مذابة
• 1/4 cup حليب
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط هش جدًا.
أضف بشر وعصير الليمون، ثم ادمج المكونات الجافة.
أضف الزبدة والحليب بعناية.
اخبز 25–28 دقيقة حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
5) كيكة جينواز
المكونات:
• 3/4 cup دقيق كيك
• 3/4 cup سكر
• 4 بيضات
• 2 tbsp زيت نباتي
• 1 tbsp حليب
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
ضع البيض والسكر فوق ماء ساخن واخفقي حتى الدفء.
أخرجه من الحرارة واخفقي حتى يصبح كثيفًا مثل الشريط.
نخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر وأدمجه برفق.
أضف الزيت والحليب في النهاية.
اخبز 22–28 دقيقة.
6) كيكة إسفنجية بالماشا
المكونات:
• 3/4 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 tbsp مسحوق الماتشا
• 1 cup سكر
• 4 بيضات
• 1/4 cup حليب
• 2 tbsp زيت نباتي
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح وكثيف.
نخل الدقيق مع الماتشا، الملح، والبيكنج باودر وادمجه برفق شديد.
أضف الحليب والزيت، وامزج ببطء.
اخبز 25 دقيقة.
7) كيكة إسفنجية بالقهوة
المكونات:
• 3/4 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 cup سكر
• 4 بيضات
• 2 tbsp قهوة قوية (سائلة)
• 1 tbsp قهوة سريعة الذوبان
• 2 tbsp زيت
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
اخفق البيض والسكر حتى يصبح خليط كثيف.
أدمج الدقيق المنخول مع الملح والبيكنج باودر برفق.
امزج القهوة، الزيت، والقهوة السريعة وادمج بلطف.
اخبز 22–28 دقيقة.
😎 كيكة إسفنجية بالبرتقال
المكونات:
• 1 cup دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 cup سكر
• 4 بيضات
• بشر وعصير برتقالة واحدة
• 1/4 cup حليب
• 1/4 cup زبدة مذابة
• 1 tsp بيكنج باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
اخفق البيض والسكر حتى يتضاعف الحجم.
أضف بشر وعصير البرتقال.
أدمج الدقيق المنخول برفق.
أضف الحليب والزبدة.
اخبز 25–30 دقيقة.
9) كيكة إسفنجية لوزية كيتو (منخفضة الكربوهيدرات)
المكونات:
• 1.5 cup دقيق اللوز
• 1/2 cup إريثريتول أو سكر كيتو
• 4 بيضات كبيرة
• 1 tsp فانيليا
• 1 tsp بيكنج باودر
• 2 tbsp زبدة مذابة
• رشة ملح
طريقة التحضير:
سخن الفرن على 350°F (175°C).
اخفق البيض والمحلي حتى يصبح خفيفًا ورغويًا.
أدمج دقيق اللوز، الملح، والبيكنج باودر برفق.
أضف الفانيليا والزبدة المذابة ببطء.
اخبز 20–25 دقيقة.
#كيكاسفنجي #حلويات #وصفاتسهلة #مطبخ #كيك #وصفاتكيك #وصفاتسريعة #حلويات_سهلة
