الكفتة المشوية
مقادير عمل الكفتة المشوية
نصف كيلو لحم مفروم.
خبز بلدى.
بصل مبشور.
بهارات.
ملح.
فلفل أسود.
بقدونس مفروم.
طريقة عمل الكفتة المشوية
يبلل الخبز فى الماء ويصفى ويخلط مع اللحمة المفرومة والبصل المصفى من الماء.
يضاف البقدونس والبهارات والملح والفلفل الأسود.
تشكل الكفتة على أسياخ خشبية ويمكن تشكيلها بتمرير اليد بماء البصل أولا.
ترش بالقليل من الزيت وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج.
تشعل فحمة وتطفأ بالزيت وتوضع فى إناء مع الكفتة وتغطى بورق ألمونيوم وتقدم مع البقدونس.
اعــادة_تــوجيــة_للفــائــدة
مقادير عمل الكفتة المشوية
نصف كيلو لحم مفروم.
خبز بلدى.
بصل مبشور.
بهارات.
ملح.
فلفل أسود.
بقدونس مفروم.
طريقة عمل الكفتة المشوية
يبلل الخبز فى الماء ويصفى ويخلط مع اللحمة المفرومة والبصل المصفى من الماء.
يضاف البقدونس والبهارات والملح والفلفل الأسود.
تشكل الكفتة على أسياخ خشبية ويمكن تشكيلها بتمرير اليد بماء البصل أولا.
ترش بالقليل من الزيت وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج.
تشعل فحمة وتطفأ بالزيت وتوضع فى إناء مع الكفتة وتغطى بورق ألمونيوم وتقدم مع البقدونس.
اعــادة_تــوجيــة_للفــائــدة
