معكرونة مع السجق
المكونات:
1/2 كيلو مكرونة
1/2 كيلو سجق
بصلة نقطعها شرائح
بصلة مفرومة
فصوص ثوم
فلفل أخضر أو ألوان ️
3 كوب عصير طماطم
ملعقه زيت
ملح
فلفل أسود
طريقه الإعداد:
نضع المكرونة بماء مغلي مضاف إليه كمية قليلة من الملح، ونتركها فترة في الماء حتي تنضج ونصفيها عقب ذلك
نحضر مقلاة ونضع بيها السجق، ونشوحه مع البصل والثوم ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق ومن الممكن اضافه كمية قليلة من الماء حتي نتأكد من إنه قد نضج تماماً
نرفع السجق من علي النار ونقوم بتقطيعه لقطع صغيره ، ونحضر مقلاة ونضع بها مقدار من الزيت ونضيف البصل المبشور وبعض من الثوم ثم نضع عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود ونترك الصلصة تغلي لمدة 15 دقيقة
نضيف السجق للصلصة ونقلبه جيدا ونضيف المكرونة
المكونات:
1/2 كيلو مكرونة
1/2 كيلو سجق
بصلة نقطعها شرائح
بصلة مفرومة
فصوص ثوم
فلفل أخضر أو ألوان ️
3 كوب عصير طماطم
ملعقه زيت
ملح
فلفل أسود
طريقه الإعداد:
نضع المكرونة بماء مغلي مضاف إليه كمية قليلة من الملح، ونتركها فترة في الماء حتي تنضج ونصفيها عقب ذلك
نحضر مقلاة ونضع بيها السجق، ونشوحه مع البصل والثوم ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق ومن الممكن اضافه كمية قليلة من الماء حتي نتأكد من إنه قد نضج تماماً
نرفع السجق من علي النار ونقوم بتقطيعه لقطع صغيره ، ونحضر مقلاة ونضع بها مقدار من الزيت ونضيف البصل المبشور وبعض من الثوم ثم نضع عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود ونترك الصلصة تغلي لمدة 15 دقيقة
نضيف السجق للصلصة ونقلبه جيدا ونضيف المكرونة
