كبدة بانية
وصفة الكبدة مثل المطاعم
المقادير
5 عدد فص ثوم مهروس
1 معلقة كبيرة طحينة
1 عدد فلفل أخضر حلو
1 رشة ملح
1 رشة فلفل اسود مطحون
1 رشة كزبرة جافة مطحونة
1 رشة شطة
1 كوب ردة
½ كيلو كبدة (مقطعة شرائح)
الخطوات
في الكبه نضرب الفلفل والثوم مع البهارات والطحينه ونضع خليط التتبيلة فى وعاء مع الكبدة ونتركها حوالي ربع ساعه.
نسخن الزيت ونضع الكبده المتبله في الرده ثم الزيت
.نتركها ثواني علي كل جانب ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم بالهنا والشفا
وصفة الكبدة مثل المطاعم
المقادير
5 عدد فص ثوم مهروس
1 معلقة كبيرة طحينة
1 عدد فلفل أخضر حلو
1 رشة ملح
1 رشة فلفل اسود مطحون
1 رشة كزبرة جافة مطحونة
1 رشة شطة
1 كوب ردة
½ كيلو كبدة (مقطعة شرائح)
الخطوات
في الكبه نضرب الفلفل والثوم مع البهارات والطحينه ونضع خليط التتبيلة فى وعاء مع الكبدة ونتركها حوالي ربع ساعه.
نسخن الزيت ونضع الكبده المتبله في الرده ثم الزيت
.نتركها ثواني علي كل جانب ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم بالهنا والشفا
