الشاورما المنزلية
المقادير:
كيلو صدور دجاج نقطعها بشكل طولي.
الخلطة:
٢ ملعقة لبن
٢ ملعقة خل التفاح
رشة ملح
١ ملعقة دبس بندورة
بهارات مشكلة
رشة فلفل
رشة كمون
رشة هيل ناعم
كأس صغير زيت أبيض
٥ حبات ثوم
تخلط هذه المكونات جيدا.
الطريقة
يغسل الدجاج جيدا وتصفى منه الماء. ثم نضع كل هذه المواد مع قطع الدجاج وتخلط وتترك في البراد ليلة كاملة.
في اليوم التالي يطبخ الخليط بوعاء لمدة نصف ساعة. ثم تبدأ عمليات اعداد السندويش ويضاف للخليط مايونيز ومخلل خيار.
المقادير:
كيلو صدور دجاج نقطعها بشكل طولي.
الخلطة:
٢ ملعقة لبن
٢ ملعقة خل التفاح
رشة ملح
١ ملعقة دبس بندورة
بهارات مشكلة
رشة فلفل
رشة كمون
رشة هيل ناعم
كأس صغير زيت أبيض
٥ حبات ثوم
تخلط هذه المكونات جيدا.
الطريقة
يغسل الدجاج جيدا وتصفى منه الماء. ثم نضع كل هذه المواد مع قطع الدجاج وتخلط وتترك في البراد ليلة كاملة.
في اليوم التالي يطبخ الخليط بوعاء لمدة نصف ساعة. ثم تبدأ عمليات اعداد السندويش ويضاف للخليط مايونيز ومخلل خيار.
