شيش طاووق مشوي ع الفحم
المكوّنات
كيلو صدورة الدجاج
ملعقة كبيرة بهار الطاووق
ملعقة كبيرة رب البندورة
ملعقة كبيرة خل
ملعقتين زيت نباتي
ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقة ملح
الخطوات
نغسل دجاج جيدا ثم نضعه في مصفاة ليصفى من الماء نقطعه مربعات ثم نحضر تتبيلة نضع في وعاء رب البندورة والخل وزيت والبهارات والثوم ويخلطو جيدا ثم نضيف قطع الدجاج ونحركهم جيدا ونتركهم في ثلاجة لمدة اربع ساعات او ليلة كاملة
تاني يوم نضعهم في الاسياخ
ثم نشويهم على الفحم ويقدم مع المايونيز وسلطة الكول سلو والبطاطا المقلية
وصحتين وهنا
