فيليه_سمك_مشوي

[ألامل البعيد]

#فيليه_سمك_مشوي

المكونات:

- 4 شرائح سمك كبيرة الحجم، خالية من الجلد والحَسك (الشوك).
- 3 ½ ملعقة كبيرة زيت.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة (مايزين).
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ¾ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ¾ ملعقة صغيرة أوريجانو (زعتر بَرىِ) جاف.
- ¾ ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة شطة.

الطريقة:

1- تُسخن شواية الفرن على حرارة عالية، ويُغطىَّ قاع صينية فرن كبيرة الحجم بورق البرشمان أو الفويل، ويُدهن بملعقة كبيرة من الزيت.
2- يُخلط المُتبقىِ من الزيت وعصير الليمون والنشا والملح وجميع البهارات والأعشاب خلطاً جيداً فى وعاء عميق.
3- تُغمس شرائح السمك فى مَزيج التوابل وتُدهن به باليد حتى تُغطىَّ به جيداً من الجانبين، ثم تُرص على الصينية المُعدة.
4- تُوضع الصينية على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 5 دقائق، ثم تُقلب شرائح السمك بحرص شديد على الجانب الثانىِ، وتُترك لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يَنضج السمك جيداً.

 

#بسكويت_جوز_الهند_بالهيل

فاهيتا الدجاج

[كراميلا ❥]

تسلم الأيادي على الطرح’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ

 

[أمجد]

يسلموو

 

[سليم البصري]

كالعادة إبداع وتواصل واستمرار ية في رفد المنتدى الشبابي بالمشاركات شكراً لكم بانتظار الجديد القادم دمتم بكل خير