*~ سبانخ باللحم المفروم *
* المكونات :
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- السبانخ : 500 غراماً (مغسول ومقطع)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مغلف (بودرة)
- ماء ساخن : كوبان
- ليمون : 1 حبة (للتقديم)
* طريقة التحضير :
1. ضعي الزيت بقدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وحركي حتى يذبل البصل قليلاً.
2. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يختلط مع البصل المفروم، واتركيه حتى يستوي وينشف ماؤه.
3. ابدأي بإضافة السبانخ المقطع تدريجياً مع التحريك.
4. بهري بالفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، ثم صبي كوبان من الماء، وغطي القدر، واتركي السبانخ لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
5. قدمي السبانخ باللحم المفروم بجانب الأرز الأبيض المفلفل، والليمون الحامض.
وصحتين وعافية 🙂
