النقاط
118
الحلول
0
- إنضم
- 2021-10-11
- المشاركات
- 54,508
- مستوى التفاعل
- 19,113
- النقاط
- 118
- الإقامة
- مختبئه خلف الغيمات
طريقة عمل أكواب الكنافة الباردة بالكريمة والمانجو
المكونات
- كنافة شعر مقطعة.- زبدة مذابة أو سمن.
- سكر بودرة أو شربات خفيف حسب الرغبة.
- كريمة خفق أو كريمة شانتيه.
- قطع مانجو طازجة.
- فانيليا.
- عسل خفيف أو صوص مانجو للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
- في البداية يتم تحميص الكنافة في مقلاة على نار هادئة مع الزبدة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا مقرمشًا، مع التقليب المستمر لضمان عدم إحتراقها بعد ذلك تُترك لتبرد قليلًا.- تُحلى بكمية خفيفة من السكر أو الشربات حسب الرغبة دون مبالغة حتى تظل خفيفة ومناسبة للصيف.
- تُخفق الكريمة جيدًا مع الفانيليا حتى تصبح قوامًا كريميًا هشًا، ويمكن إضافة قليل من السكر البودرة إذا لزم الأمر يفضل أن تكون الكريمة باردة جدًا لضمان قوام مثالي.
- في أكواب التقديم، توضع طبقة من الكنافة المحمصة، ثم طبقة من الكريمة، يليها مكعبات المانجو الطازجة.
- يمكن تكرار الطبقات حسب حجم الكوب، مع إنهاء الوجه بقطع مانجو إضافية أو رشة خفيفة من الكنافة المقرمشة.
- يمكن إضافة قطرات من صوص المانجو أو العسل الخفيف لإضفاء طابع منعش ولمسة جمالية.
- تقدم الأكواب باردة مباشرة بعد التحضير أو تُحفظ في الثلاجة لوقت التقديم.
كاسات الكنافة
كاسات الكنافة الباردة
