طريقة عمل كفته القمح وجبة مناسبة للنباتيين

[غزل..ᥫ᭡]

وقت التحضير:
40 دقيقة

يكفي J
6 أشخاص

المقادير​

• - حبة بطاطا مسلوقة
• - بصلة مفرومة
• - 2 كوب قمح منقوع
• - كوب أرز منقوع
• - ملح وفلفل
• - بابريكا
• - كزبرة جافة
• - كزبرة خضراء
• - بقدونس مفروم
• - شبت مفروم
• - ثوم مهروس
• - رشة بيكنج باودر
• - لتحضير صوص الطماطم
• - 3 حبات طماطم
• - 2 ملعقة صلصة طماطم
• - ملح وفلفل
• - كزبرة جافة
• - زيت نباتي
• - ثوم مفروم
• - فلفل اخضر مقطع
• - بصل مقطع

طريقة التحضير​

• في محضرة الطعام الكهربائية اطحني الأرز و القمح والبطاطا مع الدقيق والبقدونس والشبت والكزبرة والبصل والثوم وكل التوابل والبهارات والبيكينغ باودر ونطحن جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة قابلة للتشكيل .
• شكلي العجينة كرات متساوية في الحجم
• في وعاء على نار متوسطة حمري الكفته في زيت نباتي حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد .
• لتحضير الصلصة حيث نضع جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس ثم نسكبها في وعاء على نار متوسطة ونتركها تتسبك جيدًا.
• رصي كفته القمح المحمرة في الصلصة ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تتشرب الكرات الصلصة وتقدم ساخنة بجانب الأرز أو الخبز بحسب رغبتك.

 

طريقة عمل السمك السنجاري المشوي عالفحم

طريقة عمل عصير أصفهاني بالموز بارد منعش ولذيذ