طريقة عمل كباب اللحم المفروم المشوي لعزائم رمضان

[غزل..ᥫ᭡]

وقت التحضير:
30 دقيقة

المقادير​

• - 1/2 كيلو لحم مفروم
• - 100 جرام دهن
• - بصلة مفرومة
• - ملح وفلفل
• - بهارات مسالا
• - حبة فلفل اخضر
• - بابريكا مطحونة
• - ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• - 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير​

• سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
• انقعي اسياخ الخشب بالماء لمدة 20 دقيقة.
• اخلطي اللحم والبصل والفلفل الاخضر المفروم وبهارات المسالا والبابريكا والكزبرة والكمون والبقسماط والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
• شكلي اللحم بالاسياخ الخشبية وضعيها في صينية مبطنة بورق الالمنيوم وادهني ورق الالمنيوم بالزيت.
• اشوي اللحم لمدة 3 دقائق مع التقليب بين الحين والاخر حتى ينضج اللحم ثم قدميه.

 

حلى الأوريو البارد..🤎🍨

طريقة عمل رز برياني الدجاج الهندي بأسهل وصفة