مهلبية الكنافة..🧡🍯

[غزل..ᥫ᭡]

"مهلبية الكنافة..🧡🍯"




#المقادير

#للحلوى

2 لتر من الحليب

1 صفار بيض

8 ملاعق كبيرة من الدقيق

6 ملاعق كبيرة من النشا

1.5 كوب سكر

1 كيس كريمة مخفوقة بودرة

#للأعلى

200غرام من الكنافة

100 غرام من الزبدة

1 كوب من الجوز المطحون

1 كوب شاي من حبات البندق ،

5 ملاعق كبيرة من السكر.


#طريقة التحضير

نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ، ونضيف السكر ، ونضع الكنافة في المقلاة ونبدأ في التحميص.

نخلطها باستمرار على نار منخفضة ، ثم نزيلها ونتركها تبرد .

فلنصنع البودنج نضيف الحليب والسكر والنشا والدقيق وصفار البيض في قدر متوسط الحجم ونخلطه حتى يبدأ في الغليان مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان .

عندما يغلي نطفىء النار ونترك الخليط يبرد ثم نضيف كريمة الخفق ونخفق بسرعة عالية لمدة 2_3 دقائق .

في صينية نفرد طبقة من الكنافة ثم طبقة من البودينج ونضعه بالثلاجة يبرد لمدة 3 ساعات ثم نخرجه ونضع الجزء المتبقي من الكنافة ونزينها بالبندق ونقدمها


" وبألف هنا..🧡🍯"

 

طريقة عمل المنسف بخطوات سهلة.. طبق هيشبعك ويدفيكى فى الشتاء

تشيز كيك بسلطة الفواكه..🩷🍇"