النقاط
117
الحلول
1
- إنضم
- 2018-10-15
- المشاركات
- 50,861
- مستوى التفاعل
- 30,193
- النقاط
- 117
- الإقامة
- شباب الرافدين
المقادير:
كوب سميد/كوب دقيق/نصف أصبع زبده /
نصف كوب حليب سائل / ملعقتان كبيرتان سكر /
ملعقه كبيره بيكنج باودر /
مقدار من الشراب السكري ( شيرة ) / زيت للتحمير
الحشوة :
جبن مربعات [كيري ]
الطريقه:
ينخل الدقيق و السميد،وتضاف الزبده
،وتفرك بأطراف الصابع حتى تتجانس مع الدقيق*
يضاف السكر والبيكنج باودر الى الدقيق،
ثم يعجن بالحليب حتى يتكون عجين متماسك*
يقطع العجين على شكل دوائر ، ثم تفرد كل دائره ،وتقطع على شكل مثلثات *
يقطع مربع الجبن الى 6 أجزاء ،
ويوضع الجزء في قاعدة المثلث ،
ويلف بحيث يصبح على شكل هلال [كروسان] *
يحمر بالزيت حتى يصبح لونه ذهبيا*
يسكب الشراب السكري فوقه،ثم يرص في طبق،ويقدم
