المقادير :
- مقادير الساندويش :
خبز التورتيلا : 4 أرغفة
المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
خس : 4 أوراق (مفروم خشن)
خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)
طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- صدر الدجاج : 4 قطع (مقطع شرائح)
- دقيق : كوب
- بقسماط : كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير :
لتحضير الدجاج: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، البابريكا وبودرة الثوم.
غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
صفيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة.
حمي الزيت في قدر على النار واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً.
مدي أرغفة التورتيلا على سطح صلب وادهني كل واحد بملعقة كبيرة من المايونيز والكاتشاب.
ضعي الخس المفروم مع الخيار والطماطم ثم صفي قطع الدجاج على الوجه.
لفي الأرغفة وقدميها فوراً.
."
