غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
المقادير:
- معكرونة : كوب
- المايونيز : كوب
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الكرفس : كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- فليفلة خضراء : كوب (مقطعة مكعبات)
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- الجبن الأبيض : كوب (مقطع مكعبات)
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم اغسليها بالماء البارد وصفيها.
ضعي المايونيز، والخل، والخردل، والسكر، والملح، والفلفل الأسود في وعاء وامزجي المكونات جيداً.
ضعي المكرونة، والكرفس، والفليفلة، والبصل في طبق التقديم، ثم أضيفي مزيج المايونيز ومكعبات الجبن وقلبي قليلاً، ثم قدميها.
