غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
المقادير
- حليب : 4 اكواب (قليل الدسم)- جوز الهند : نصف كوب
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 4 ملاعق كبيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الحليب والكاسترد، وجوز الهند، في قدر على النار وحركي جيداً حتى يغلي الخليط ويتماسك.
- اسكبي الخليط في طبق التقديم واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم أدخليه إلى الثلاجة.
- زيّني الحلى بالعسل، ثم قدميه بارداً.
