احضرت لكم سلطة سهلة و لذيذة من المطبخ الجزائري و هي سلاطة روز بالجلبانة ستنال إعجابك كثيرا.. مقادير سلطة الأرز بالجلبانة:
½ كيلو أرز
½ كيلو جلبانة (بازلاء
)¼ كوب زيتون اخضر
¼ كوب زيتون اسود
¼كوب خل
¼ كوب ماء
2 بطاطس
ملح خسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت
للتزيين : أوراق خس
خطوات تحضير سلاطة روز بالجلبانة
1. فى وعاء عميق على النار اسلقى الارز فى الماء لمدة 25 دقيقة او حتى تمام النضج.
2. فى نفس الوقت فى وعاء آخر صف الجلبانة و البطاطس(دون تقطيعها) فى ماء مع رشة ملح.
3. قومى بتصفية الارز بعد سلقه.
4. صفى ايضا البطاطس و الجلبانة.
5. قطعى البطاطس مكعبات صغيرة.
6. قطعى الزيتون بنوعيه دوائر.
7. فى صحن السلطة رصى الارز.
8. ضيفى عليه الزيتون و البطاطس و الجلبانة.
9. قومي بعد ذلك بعمل الصوص .
10. فى صحن عميق اخلطى الخل مع الثوم و الزيت و الفلفل الاسود جيدا.
11. صبي الصوص فوق الارز.
12. قومى بالتقليب و اخلطى كل مكونات السلطة معا.
13. زينى الصحن باوراق الخس و قدميه.
½ كيلو أرز
½ كيلو جلبانة (بازلاء
)¼ كوب زيتون اخضر
¼ كوب زيتون اسود
¼كوب خل
¼ كوب ماء
2 بطاطس
ملح خسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت
للتزيين : أوراق خس
خطوات تحضير سلاطة روز بالجلبانة
1. فى وعاء عميق على النار اسلقى الارز فى الماء لمدة 25 دقيقة او حتى تمام النضج.
2. فى نفس الوقت فى وعاء آخر صف الجلبانة و البطاطس(دون تقطيعها) فى ماء مع رشة ملح.
3. قومى بتصفية الارز بعد سلقه.
4. صفى ايضا البطاطس و الجلبانة.
5. قطعى البطاطس مكعبات صغيرة.
6. قطعى الزيتون بنوعيه دوائر.
7. فى صحن السلطة رصى الارز.
8. ضيفى عليه الزيتون و البطاطس و الجلبانة.
9. قومي بعد ذلك بعمل الصوص .
10. فى صحن عميق اخلطى الخل مع الثوم و الزيت و الفلفل الاسود جيدا.
11. صبي الصوص فوق الارز.
12. قومى بالتقليب و اخلطى كل مكونات السلطة معا.
13. زينى الصحن باوراق الخس و قدميه.
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
