لحم بعجين
ثلاث اكواب طحين
ملعقه صغيرة خميرة
رشة ملح
ثلاث ملاعق زبادي
وتقريبا كوب ماء دافي
ونعجن العجينة حتى تتماسك واقطعها لكرات على حسب الحجم الي تردونه ونتركها تختمر نص ساعة
الحشوة ✨ نص كيلو لحم مفروم يكون دهين ضفتلها نص كيلو طماطه مقشرة ومقطعة ناعم وحبة فلفل حارة وشوي كرفس. واتبلها بملح وفلفل اسود واحمر وممكن تضيفولها دبس رمان اخلطها مع بعض واستعملها .
ثلاث اكواب طحين
ملعقه صغيرة خميرة
رشة ملح
ثلاث ملاعق زبادي
وتقريبا كوب ماء دافي
ونعجن العجينة حتى تتماسك واقطعها لكرات على حسب الحجم الي تردونه ونتركها تختمر نص ساعة
الحشوة ✨ نص كيلو لحم مفروم يكون دهين ضفتلها نص كيلو طماطه مقشرة ومقطعة ناعم وحبة فلفل حارة وشوي كرفس. واتبلها بملح وفلفل اسود واحمر وممكن تضيفولها دبس رمان اخلطها مع بعض واستعملها .
