• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.

طريقة عمل كنافة باللحمة

الإهداءات
  • سليم البصري سليم البصري:
    جناب المديرة صبحكم الله بالخير شلون اتواصل وياكم

هدير الامواج

روح هادئــــــه
كادر اشراف المنتديات
2020-04-29
19,463
بلاد الــــرافدين
جوهرة
დ61,641
الجنس
أنثى
طريقة عمل كنافة باللحمة





كنافة باللحمة


وهي من اشهى الاطباق على الاطلاق فهي عبارة عن طبقتين من الكنافة الذهبية المقرمشة محشوة بطبقة من اللحم المبهر الممزوج بالجوز المجروش المقرمش واليكم طريقة تحضيرها


مقادير كنافة باللحمة :


1½ كوب كنافة

2 ملعقة كبيرة زبدة

مقادير اللحمة :

1 كيلو لحمة ناعمة

2 بصل

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 كوب جوز مجروش

للتزيين :

1/4 كوب جوز صحيح


طريقة تحضير كنافة باللحمة :


1- نضع كمية الزبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضيف الكنافة بعد تفتيتها قليلا وندعها على نار متوسطة مع الاستمرار بالتقليب الى ان تصبح زهرية اللون

2- نحضر الحشوة نضع كمية البصل بعد تقطيعه الى مكعبات صغيرة في مقلاة مع كمية الزبدة ونقلبهم الى ان يذبل البصل

3- نضيف كمية اللحمة ونستمر بالتقليب الى ان تنضج اللحمة تماما

4- نضيف الملح والفلفل والجوز المجروش ونقلبهم قليلا وتصبح الحشوة جاهزة

5- نضع نصف كمية الكنافة اسفل القالب المدهون بالقليل من الزيت النباتي ونجعل الكنافة مستوية

6- نضيف كمية اللحمة ثم نضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق الحشوة ونجعلها مستقيم

7- ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربعع ساعة الى ان كتسب الكنافة اللون الذهبي

8- نخرج الكنافة باللحمة من الفرن ونزينها بالجوز وتصبح جاهزة للتقديم
 

المرفقات

  • كنافة-باللحمة.jpg
    كنافة-باللحمة.jpg
    52 KB · المشاهدات: 0
القائمة الجانبية للموقع
خرّيج وتبحث عن عمل؟
تعيينات العراق
هل أنت من عشاق السفر حول العالم؟
إكتشف أجمل الأماكن
هل أنت من عشاق التكنولوجيا؟
جديد التكنولوجيا
عودة
أعلى أسفل