• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.

الباچة العراقية اكلة شعبية مشهورة عرفها العراقيون منذ القدم

الإهداءات
  • سليم البصري سليم البصري:
    المديرة شنو اخبارها ان شاء الله كواكة&104^&107^:unsure:

Daleen

من أهلنا
2020-08-10
34,680
Baghdad
جوهرة
დ106,748
الجنس
أنثى
FB_IMG_1604929371840.jpg


الباچة العراقية اكلة شعبية مشهورة عرفها العراقيون منذ القدم واحبوها
عادة تطبخ ايام الخميس والجمعة من كل اسبوع ولها مطاعم مشهورة في جميع محافظات العراقية
واصل كلمة باچة قد تعود الى اصول فارسية او عثمانية
وهي عبارة عن رأس الخاروف بكل اجزاءه وكذلك ارجل الخاروف ويديه
وبعضهم من يفضلها بجهازها الهضمي ( الكرشة )
تنظف الباجة وتغسل جيدا ويتفنن العرافيون بطريقة تنظيفها ويزال عنها مالايرغب فيه
ثم تقطع الى اجزاء لحم صغيرة وتسلق بماء ساخن ثم يبدل ماؤها مرة اخرى للتخلص من اي رائحة ثم يعاد طبخها على النار لفترة حتى تنضج ولايضاف لها الا الملح ومنهم من يفضلها مع التوابل
تقدم مع الطرشي والبصل والليمون الحامض
 
القائمة الجانبية للموقع
خرّيج وتبحث عن عمل؟
تعيينات العراق
هل أنت من عشاق السفر حول العالم؟
إكتشف أجمل الأماكن
هل أنت من عشاق التكنولوجيا؟
جديد التكنولوجيا
عودة
أعلى أسفل