المعكرونة بالجبن
المكونات:
-1كوب معكرونة
-2 كوب ونصف حليب
-2 م ك زبدة
-2 م ك دقيق
-نص كوب جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
تُطهى المعكرونة في الماء المغلي من دون غطاء حتى تسلق وتُصفى جيداً.
تُذوب الزبدة في وعاء على النار ويُضاف الدقيق يحرك الخليط بإستمرار على نار متوسّطة لمدة دقيقتين تقريباً
يضاف الحليب تدريجياً ويُحرّك حتى يصبح الخليط كثيف بعض الشيء تُضاف الجبنة وتُحرّك حتى تذوب يضاف الخليط للمعكرونة وعلى طبق التقديم.
