طريقة عمل موالح
المكوّنات
6 قطع جبن شيدر وشرائح
2 كوب طحين
رشة ملح
ملعقتين حليب باودر
ملعقتين زبدة او ملعقتين زيت زيتون
بيضة
الخطوات
مدة التحضير نصف ساعه
نحتاج الى قدر لإذابة الزبدة والجبنة على نار هادئة
يتم خلط المواد الجافة ثم اضافة البيض وخليط الجبن وتعجن باليد حتى نحصل على عجينة لينة القوام نقوم بتركها ربع ساعه لترتاح
ثم نشكلها حسب الرغبه تدهن بالبيض المخفوق ويرش عليها السمسم والسماق وحبه البركة والزعتر والملح الخشن حسب الرغبه. تخبز على اعلى درجة في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي
