فطائر السبانخ التركية

[هدير الامواج]

فطائر السبانخ التركية

مجموع الوقت
50 دقيقة​

وقت التحضير
30 دقيقة​

وقت الطبخ
20 دقيقة​

6 أشخاص​

سهل
المكوّنات

مقادير العجينة:

دقيق - نصف كيلو

ملح - ملعقة صغير

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

مقادير الحشوة:

سبانخ - نصف كيلو

بصل مبشور - 2

جبن فيتا - كوب

فلفل أحمر - ملعقة كبيرة

مقادير للوجه:

بيض محفوق - 2

طريقة العمل


1- يمكنك تحضير هذا الطبق وتقديمه فوراً كما يمكنك2- لتحضير العجينة: في وعاء أخلطي الدقيق والملح.
3- أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- قسمي العجينة إلى 5 كرات ثم غطيها واتركيها جانباً حتى ترتاح.
5- لتحضير الحشوة: في وعاء ثانٍ، ضعي السبانخ، البصل، الفلفل الأحمر والجبن. قلبي المكونات حتى تتداخل.
6- افردي كرات العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح العجينة رقيقة جداً وشفافة.
7- ضعي طبقة واحدة من العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزعي على وجهها مزيج السبانخ.
8- ضعي فوق الحشوة في الصينية طبقة ثانية من العجين.
9- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية على أن تنتهي بطبقة من العجين.
10- ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق ثم ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمر وجهها.​

 

طريقة عمل عصير كوكتيل

طريقة عمل الكنافة بالجبن

[قارورة وفه]

 

[هدير الامواج]

منورين يااحلى أعضاء

 

[Ibn AliraQ]

شكرا ورد ..
شو ماكو كيك ؟
تحيتي

 

[هدير الامواج]

تشرفت بمروركم ​

 

[ابن الحته]

تسلم ايدك
جوعااااان

 

[هيبة ضابط]

حلووو