الكيكة بالحليب
❤
المقادير....
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب الا ربع من اللبن.
- نصف كوب من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقة......
1- يحمى الفرن لدرجة حرارة 182 درجة موية.
2- تحضر صينية او قالب الكيك بدهنة بالزيت مع رشة من الطحين.
3- في وعاء، يخفق البيض مع الفانيلا والسكر، للحصول على قوام كريمي على سرعة عالية لمدة 5 دقائق.
4- في قدر على النار، يسخن اللبن ويترك ليغلي، يضاف له ملعقة من الزبدة او السمنة، ثم يضاف له خليط البيض والسكر، مع الاستمرار بالتحريك.
5- تخلط المكونات جيداً، ثم يضاف الطحين والباكينج باودر، والملح، وتحرك المكونات.
6- يسكب الخليط في الصينية او قالب الكيك المجهز، ثم تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
7- يخرج من الفرن ويقدم ، بالهنا والشفا...
❤المقادير....
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب الا ربع من اللبن.
- نصف كوب من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقة......
1- يحمى الفرن لدرجة حرارة 182 درجة موية.
2- تحضر صينية او قالب الكيك بدهنة بالزيت مع رشة من الطحين.
3- في وعاء، يخفق البيض مع الفانيلا والسكر، للحصول على قوام كريمي على سرعة عالية لمدة 5 دقائق.
4- في قدر على النار، يسخن اللبن ويترك ليغلي، يضاف له ملعقة من الزبدة او السمنة، ثم يضاف له خليط البيض والسكر، مع الاستمرار بالتحريك.
5- تخلط المكونات جيداً، ثم يضاف الطحين والباكينج باودر، والملح، وتحرك المكونات.
6- يسكب الخليط في الصينية او قالب الكيك المجهز، ثم تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
7- يخرج من الفرن ويقدم ، بالهنا والشفا...
