ملف الخبرات والنصائح المطبخية متجدد

[سارة البابلية]

احرصي على نظافة الفريزر والثلاجة دائما

 

[سارة البابلية]

اللحوم المبردة توضع في ابرد مكان في الثلاجة، وتستعمل في خلال 1 – 2 يوم ،، او توضع في الفريزر لحفظها لفترة اطول. اللحوم المفرومة والدجاج المقطع يستعمل في خلال يوم او يوضع في الفريزر

 

[سارة البابلية]

لحفظ الأجبان الطازجة: انزعي الغلاف عن العبوة، ضعيها في علبة زجاجية ( او بلاستيكية) احكمي الغطاء ثم ضعيها في الثلاجة، لا تضعي اكثر من نوع في نفس العبوة.

 

[سارة البابلية]

حفظ الزيتون والمخلالات : اطلبي من البائع وضعها في عبوة مع بعض السائل المنقوع به الزيتون، ضعيه في برطمان زجاجي، ضعي بعض الزيت على سطحه. اغلقيه جيدا واحفظيه في الثلاجة او خارجها

 

[سارة البابلية]

اصنعى صابونةة بالعطر الذي تحبيه

المقادير :


صابونة جليسرين ( اللى لونها عسلى شفاف )
زيت العطر اللى تحبيه اشتري 5 جرامات من العطر المفضل لديك ولكن لابد ان يكون زيت خام وليس مخفف بالكحول



الطريقةة :


قطعى الصابونةة لقطع صغيرة او ابشريها وذوبيها بحمام ماء على النار والذى يتم عن طريق وضع قطع الصابون فى اناء ويوضع هذا الاناء فى اناء اخر بة ماء ويرفع على نار هادية حتى تمام الذوبان ثم يضاف له الزيت المعطر


يصب الصابون فى اى قالب صغير مدهون بالزيت او الفازلين دهن خفيف جدا جدا ولكن انتبهى من البلاستيك لان الصابون يكون ساخن جدا ويمكن ان يذوب البلاستيك بسببه


اذا لاحظتى وجود بعض الفقاقيع على سطح الصابونةة رشى عليها الكحول الابيض والذى ياتى على شكل بخاخ والفقاقيع ستختفى فورا


اتركيها حتى تجمد تماما وابدأى فى استعمالها

 

[سارة البابلية]

يتبع .....

 

[سارة البابلية]

لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير :
ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره

 

[سارة البابلية]

لمعرفة السمك الطازج :
ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج

 

[سارة البابلية]

لمعرفة البيض الطازج :

ضع البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل ،
فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة

 

[سارة البابلية]

للتخلص من الفئران :​

رش الفلفل الأسود في الأماكن المحتمل وجود الفئران فيها ، عندها تجد الفئران تخرج هاربة بسرعة