معمول شهي

[✨♬♥ نـــور العاشقين ♥♬✨]

عملت معمول الليلة و فرحانة و حبيت تشاركوني فيها . لأنها برضو اول تجربة

المقادير
للعجينة
4 كوب دقيق
1 كوب زبده مذابة
4 ملاعق كبيرة ماء ورد
3/4 كوب سكر
1 بيضة
ماء دافئ للعجن

الحشو
عجوة مفرومة ناعمة
ماء ورد
سمسم محمص و مطحون
لوز محمص و مطحون
قرفة بودرة

للتزيين
لولو
لمعة

الطريقة
للعجينة خلطت جميع المكونات معا ماعدا الماء و عجنت العجن بعدين رشيت الماء لغاية ما اتكونت عجينة ناعمة و ملساء . و غطيتها و خليتها ترتاح ربع ساعة
للحشوه خلطت كل المكونات مع بعض لغاية ما تكونت عجينة متماسكة و ملساء و شكلتها اسطوانات رقيقة و خليتها على جنب
بعد ما ارتاح العجين فردته و ختيت الحشوة فوق العجين و لفيتها اسطوانة بس قدر ما تغطي الحشوة و قطعتها و أحكمت إغلاقها و حاولت ارقق الاسطوانة شوية و بعدين قطعت الطرفين بشكل مائل و جرحت العجين بسكين حادة بحيث تنكشف العجوة و لفيتها و ضغطت على الطرف و رصيت في صينية الفرن و بعد ما استوت من تحت ولعت الفرن من فوق شوية كده و طلعتها خليتها تبرد و زينت بلمعة و لولو فضي و بالعافية

 

الفطيره ،التركيه، باللحمه

كرنكل كوكيز

[Gardi]

يميييي

 

[كراميلا ❥]

تسلم الأيادي على الطرح’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ

 

[قارورة وفه]