الخاااالدي
وصفقات العصيدة
كلها مسميات لطبق تراثي رائع
جميل ولذيذ وطعم عجيب
من اقدم الملاحات السودانية منذ القدم
تختلف طرق اعدداه من منطقه لأخري
ولكن يتفق الجميع في المكونات الأساسية
خرااافي بسيط عليه وبطريقتي اسهل وأطعم وأروع
شكارتها المهم ماعلينا مكملين بإذن الله ❤
طريقتي كالاتي :-
أبشري بصله وفي وعاء علي النار أضيفي ماء للمنتصف
وربع كيلو لحمة مفرومة ممكن تزيدي حسب الرغبة ( الوعاء اصغر مقاس في الحلل ) تخليهم اغلوا في النار
وتبشري طماطم وجزر تضيفها ليهم
وتجي تضيفي بهارتك ( فلفل كسبرة القليل من الشمار ) وتخليهم علي النار بعد شوية تجي تضيفي توم وشطة خضراء مسحونين مع بعض والملح واخيراً الويكة دقيقتين وأقفلي النار حاتاكلي حلاة وجمال ملاح فظيع فظيع فظيع ❤❤❤
وصفقات العصيدة كلها مسميات لطبق تراثي رائع
جميل ولذيذ وطعم عجيب
من اقدم الملاحات السودانية منذ القدم
تختلف طرق اعدداه من منطقه لأخري
ولكن يتفق الجميع في المكونات الأساسية
خرااافي بسيط عليه وبطريقتي اسهل وأطعم وأروع
شكارتها المهم ماعلينا مكملين بإذن الله ❤
طريقتي كالاتي :-
أبشري بصله وفي وعاء علي النار أضيفي ماء للمنتصف
وربع كيلو لحمة مفرومة ممكن تزيدي حسب الرغبة ( الوعاء اصغر مقاس في الحلل ) تخليهم اغلوا في النار
وتبشري طماطم وجزر تضيفها ليهم
وتجي تضيفي بهارتك ( فلفل كسبرة القليل من الشمار ) وتخليهم علي النار بعد شوية تجي تضيفي توم وشطة خضراء مسحونين مع بعض والملح واخيراً الويكة دقيقتين وأقفلي النار حاتاكلي حلاة وجمال ملاح فظيع فظيع فظيع ❤❤❤