السلام عليكم جميعا احبتي
ومرحبا بكم بقناة مطبخ Noor
اليوم راح نسوي دولمه او شيخ محشي واتمنى وصفتي تنال اعجابكم
نحتاج
سلك شجر او كوسه فلفل اخضر
باذنجان بالعراقي بيتنجان
بصل نحفر الخضروات
والبصل نقطعه من الجانب ونخلي بماي حار لحد ما يصير لين وتكدرين تفصلي
الحشو
لحم حسب ذوقكم
كوبين تمن عنبر (زر)
طماطم عدد اثنين
بطاطا عدد اثنين حجم متوسط
اكرفس شبنت باقه تقريبا من كل نوع
بصل عدد اربعه متوسط الحجم
ملعقة معجون
ملح حسب الذوق
سماك ملعقتين صغار
بهارات دولمه ملعقتين صغار
فلفل اسود حسب الذوق
كاري ملعقه
لميندوزي عصير ليمون اختياري
ربع كوب زيت
نثرم كل الخضروات نضيف البهار
المرق عباره
كوبين طماطم عصير نص كوب ماء
مع ملح ولميندوزي
