تورتة الشوكولاتة
المكونات
كأس من الدقيق الأبيض الفاخر.
ست حبات من البيض.
كأس من السكر البودرة الناعم.
ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
طريقة التحضير
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
ثم أحضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والكاكاو بعد نخلهم.
ثم يضاف إليهما البيكنج باودر.
وفي الخلاط الكهربائي اخفقي البيض مع السكر والفانيلا جيداً.
واستمري في الخفق لمدة عشرون دقيقة حتى يتضاعف حجم الخليط.
ثم بعد ذلك صبي خليط البيض والسكر فوق خليط الدقيق بالتدريج.
قلبي المكونات جيدا برفق حتى لا نخسر فقاعات البيض.
ثم صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق.
ادخلي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة.
مكونات تزيين تورتة الشوكولاتة
كوبين من كريمة الخفق.
ملعقة صغيرة من الكاكاو.
ملعقتين من السكر الناعم.
كوب وربع من قطع الشوكولاتة المذابة في حمام مائي.
طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة
يمكنك تحضير كريمة الشوكولاته من خلال خلط كريمة الخفق مع الكاكاو والسكر الناعم في الخلاط الكهربائي.
ثم تخرج الكيك من الفرن وتترك حتى أن تبرد تماما.
ثم قطعي الكيك إلى قسمين متساويين.
غطي كل قسم بطبقة من كريمة الشوكولاتة.
ثم يوضع فوق بعضهما، وتغطي كافة أجزاء التورتة من الخارج بباقي كريمة الشوكولاتة.
ضعي الكيك في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى أن تتماسك جيدا.
ثم تخرج من الفريزر وصبي فوقها كريمة الشوكولاتة السائلة.
تزين التورتة بشرائح الشوكولاته، أو بشر الشوكولاتة الداكنة.
المكونات
كأس من الدقيق الأبيض الفاخر.
ست حبات من البيض.
كأس من السكر البودرة الناعم.
ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
طريقة التحضير
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
ثم أحضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والكاكاو بعد نخلهم.
ثم يضاف إليهما البيكنج باودر.
وفي الخلاط الكهربائي اخفقي البيض مع السكر والفانيلا جيداً.
واستمري في الخفق لمدة عشرون دقيقة حتى يتضاعف حجم الخليط.
ثم بعد ذلك صبي خليط البيض والسكر فوق خليط الدقيق بالتدريج.
قلبي المكونات جيدا برفق حتى لا نخسر فقاعات البيض.
ثم صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق.
ادخلي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة.
مكونات تزيين تورتة الشوكولاتة
كوبين من كريمة الخفق.
ملعقة صغيرة من الكاكاو.
ملعقتين من السكر الناعم.
كوب وربع من قطع الشوكولاتة المذابة في حمام مائي.
طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة
يمكنك تحضير كريمة الشوكولاته من خلال خلط كريمة الخفق مع الكاكاو والسكر الناعم في الخلاط الكهربائي.
ثم تخرج الكيك من الفرن وتترك حتى أن تبرد تماما.
ثم قطعي الكيك إلى قسمين متساويين.
غطي كل قسم بطبقة من كريمة الشوكولاتة.
ثم يوضع فوق بعضهما، وتغطي كافة أجزاء التورتة من الخارج بباقي كريمة الشوكولاتة.
ضعي الكيك في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى أن تتماسك جيدا.
ثم تخرج من الفريزر وصبي فوقها كريمة الشوكولاتة السائلة.
تزين التورتة بشرائح الشوكولاته، أو بشر الشوكولاتة الداكنة.
