• منتديات شباب الرافدين .. تجمع عراقي يقدم محتوى مميز لجميع طلبة وشباب العراق .. لذا ندعوكم للانضمام الى اسرتنا والمشاركة والدعم وتبادل الافكار والرؤى والمعلومات. فأهلاَ وسهلاَ بكم.
نغمة على وتر♫

كبسة اللحم والخضار

  • بادئ الموضوع بادئ الموضوع نغمة على وتر♫
  • تاريخ البدء تاريخ البدء
  • الردود الردود 2
  • المشاهدات المشاهدات 922

نغمة على وتر♫

من أهلنا

إداري سابق
السمعة: 100%
2019-06-27
4,691
1,830
117
بالغرفة
جوهرة
დ25,809
الجنس
أنثى
2d1f5bae3374bf72b3da170a22f8789e_w750_h750.jpg



مقادير كبسة اللحم والخضار
- مقادير الكبسة :
  • أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
  • الجزر : 1 حبة (مفروم)
  • البازيلاء : كوب (مجمدة)
  • الفلفل الحار : قرن
  • الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
  • البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
  • سمن : 2 ملعقة كبيرة
  • مرق دجاج : 3 أكواب ونصف
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • بهار كبسة : ملعقة كبيرة (مطحون)
  • مكسرات : نصف كوب (محمصة / للتزيين)
- لحم غنم : كيلو (مقطع)
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة (حب)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- سمن : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كبسة اللحم والخضار
  1. سخني السمن في قدر الضغط وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
  2. أضيفي الملح والبصل والبهارات الحب وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أغلقي قدر الضغط واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  4. لتحضير الكبسة: سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
  5. أضيفي البصل الشرائح وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
  6. أضيفي قرن الفلفل الحار دون تقطيع والفلفل الأخضر المفروم والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
  7. أضيفي الملح وبهارات الكبسة والأرز وقلبي لمدة 5 دقائق.
  8. أضيفي اللحم المسلوق ومرق اللحم والبازيلا واتركي المزيج حتى يغلي.
  9. خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق.
  10. اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة وقدميه ساخناً إلى جانب الدقوس أو السلطة حسب الرغبة.
 
إشعار - Mention رد
تسلم الأيادي على الطرح’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ
6.gifsmile201026.gif
 
إشعار - Mention رد
8.gif8.gif8.gif8.gif8.gif8.gif8.gif
004.gif004.gif004.gif004.gif004.gif004.gif004.gif
 
إشعار - Mention رد
Similar threads الاكثر مشاهدة عرض المزيد


أكتب ردك...
عدد اﻻحرف المتبقي : 0
عودة
أعلى أسفل