المقادير
- صدر دجاجة مشطور الي نصفين
- 1/4 كوب جوز مطحون ناعم
- 2 حبة افوكادو مهروس
- 2 حبة جزر مسلوق ومبشور
- 2 حبة شمندر مسلوق ومبشور
- رشة بهار ابيض
- 2 حبة خيار مخلل مفروم ناعم
- 2 ملعقة كريمة حامضة
- 2 ملعقة مايونيز
- ملعقة عصير ليمون
طريقة التحضير
اسلقي صدر الدجاج حتى ينضج جيدا ثم اهرسيه بالخلاط ليصبح
ناعما ثم اخلطي الدجاج مع الخيار المخلل المفروم والمايونيز
ثم قومي بخلط الجزرمع المايونيز واخلطي الشمندرمع المايونيز ثم
اخلطي شرائح الافوكادو مع عصير الليمون دون اسودادها
ثم قومي بتبطين وعاء زجاجي بورقة نايلون واسكبي خليط الدجاج
في الوعاء وسوي سطحه.
اسكبي طبقة من الجزر وبعدها طبقة من الشمندر وبعدها طبقة
من شرائح الأفوكادو.
ثم غطى الوعاء واحفظيه في الثلاجة 4 ساعات ثم قلبي محتوى
الوعاء فوق طبق التقديم وزيني اعلاه بالجوز المطحون خشنا
