غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
المقادير
- خلطة السلطة Dressing :
عصير الليمون : 1 حبة (حجم وسط)
زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
ملح خشن : ملعقة كبيرة
نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- خيار : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- خس : 2 ورقة (مقطع بشكل صغير)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة، ويمكن استخدام الملون)
- الفجل : 2 حبة (أحمر / متوسط الحجم / مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- البصل الابيض : نصف حبة (حجم وسط / مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- الشبت : حسب الرغبة (لتزيين الطبق)
طريقة التحضير
نخلط جميع مكونات الصلصة من السوائل مع النعناع المجفف
ولا نضيفها إلى السلطة إلا وقت التقديم، كي تحتفظ بنضارتها.
نخلط بقية المكونات في طبق سلطة.
