النقاط
118
الحلول
0
- إنضم
- 2021-10-11
- المشاركات
- 47,784
- مستوى التفاعل
- 16,613
- النقاط
- 118
- الإقامة
- مختبئه خلف الغيمات
إليك وصفة مافن التوت الأزرق (البلوبيري) بطريقة سهلة وشهية تناسب الأطفال:
المكونات:
- 2 و 1/4 كوب طحين متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب لبن، بدرجة حرارة الغرفة
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 2 بيضة كبيرة، بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1 و1/2 كوب من التوت الأزرق (البلوبيري)
طريقة تحضير مافن التوت الأزرق:
- سخّني الفرن إلى حرارة 400 درجة مئوية.
- ضعي ورق الكب كيك في صينية الخبز، ثم رشي الجزء العلوي من القوالب برذاذ الطبخ غير اللاصق.
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين، البيكنج بودر، صودا الخبز، الملح واصنعي حفرة في وسط خليط الدقيق.
- في وعاء آخر، ضعي الزبدة في الميكروويف حتى تذوب لنحو 40 ثانية، ثم ضعي السكر واللبن والزيت النباتي والبيض ومستخلص الفانيليا، واخفقي المكونات جيدًا.
- أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق وقلبي جيدًا، ثم أضيفي التوت الأزرق وقلبي المكونات من جديد.
- قسمي الخليط بين أكواب المافن المجهزة بمقدار ملعقة كبيرة في كل كوب، وضعي فوقها حبات من التوت الأزرق.
- ضعي القوالب في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة تتراوح بين 18 إلى 22 دقيقة، أو حتى يدخل عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- انقلي قوالب المافن إلى رف التبريد حتى تبرد تمامًا، ثم قومي بتخزينها في وعاء محكم
