النقاط
118
الحلول
0
- إنضم
- 2021-10-11
- المشاركات
- 54,393
- مستوى التفاعل
- 19,080
- النقاط
- 118
- الإقامة
- مختبئه خلف الغيمات
هي مكونات طبيعية خالصة تزرع محلياً
في الولايات المتحدة
وهي غنية في الأنثوسيانين والمعادن
طعمها يشبه الكستناء وتمتاز البطاطا الحلوة
المغذية نكهة خاصة ولذيذة
ومناسبة للأطعمة الفاخرة من الطهي
تحتوي البطاطا الأرجوانية على كمية عالية
من الانثوسيانين, الأحمر والأزرق أو الأرجواني
اعتماداً على التركيب الكيميائي للمصدر،
كالمركبات الموجودة أيضا في الأطعمة مثل العنب البري
، التوت الأسود،
العنب الأحمر، والملفوف الأحمر,
ومن المعروف أن لها خصائص الانثوسيانين
[BGCOLOR=rgb(147, 101, 184)]antiangiogenic[/BGCOLOR]
وارتبط تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي
على هذه العائلة من جزيئات
مع انخفاض خطر الاصابة بالسرطان
في دراسات علم الأوبئة
أثبتت البحوث والتجارب أن البطاطا الأرجوانية
تساعد على خفض ظغط الدم
الفكرة المعروفة البطاطا تعتبر بصورة غذاء
مسمن للجسم وصحي بنفس الوقت ويجب الأعتدال
وتجنب الأكثار منها خصوصاً إذا كانت مقلية,
وتناولها يومياً دون غليها يقلل ظغط الدم
دون التسبب في زيادة الوزن
وقال علماء في مجالات البحث الذي قاموا به
على مجموعة من الناس يعانون من زيادة الوزن
مع ارتفاع في ضغط الدم، في الاجتماع
للجمعية الكيميائية الأمريكية
بشرط ان تطبخ البطاطا مسلوقة أو بالميكروييف
[BGCOLOR=rgb(147, 101, 184)] طريقة زراعتها [/BGCOLOR]
بنفس طريقة زراعة البطاطا العادية
وممكن أن تنجح في كل الأجواء خصوصاً
اجوائنا العربية, وتعتبر علاج لمرضى ارتفاع ظغط الدم
فقط اسرائيل بدأت بزراعتها وتكثيرها.
