زهور
عضو V.i.P
" المدلعه..🧡🍰"
#المكونات
ربع كيلو دقيق سميد
ربع كيلو كنافه
ربع كيلو كريم شانتيه
كوب سمن بلدي
نصف كوب قشطه
٣معالق لبن بودره
معلقتين كبار عسل كلوجوز او عسل أبيض او شربات تقيل
كوب لبن
معلقتين جوز هند
#الشربات
كوبين سكر
كوبين ماء
فانليا
ليمونه
#صوص_الكراميل
كوب سكر
كوب ماء
٢٠٠جرام شيكولاته بيضاء
ملعقتين نشا على ٣معالق مائه
#الطريقه
1️⃣ هنعمل البسبوسه نضيف دقيق السميد وعليه جوز الهند ولبن البودره والسمن ونقلهم مع بعض وبعدين اللبن يكون دافئ ندوب العسل فيه ونضيفه على البسبوسه وندهن الصنيه بالسمن او الزبده ونضيف دقيق السميد وندخلها الفرن
2️⃣ تانى خطوه الكنافه متقطعه صغير جدا ونضيف عليها السمنه وتدهن الصنيه و ضفت الكنافه فيها وتدخلها الفرن
3️⃣ تالت خطوه الكريم شانتيه
نضع الكريم شانتيه وعليه نصف كوب ماء مثلج ونضيف القشطه مع الضرب بالمضرب لحد ما القوام يكون كريمى لما تحتاج ماء هضيف ليها
#صوص_الكراميل
هضيف السكر على النار يتكرمل لحد اللون الذهبى وهضيف كوب ماء عليها تأخذ غلوه وهضيف الشكولاته البيضاء لحد ما تذوب مع الكرامل وبعدين معلقتين نشا متذوبين فى ٣ معالق ماء
وحخرج الصوانى من الفرن اقطعها وارتب فوق بعض طبقات بنفس الشكل
"وبألف هنا..🧡🍰"
