المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكمون : ملعقة كبيرة (مطحون)
- ملح خشن : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الدجاج : 2 كوب (مقطع إلى شرائح رقيقة)
- فلفل أخضر حار : 2 ملعقة كبيرة
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة (صوص سالسا)
- الفاصولياء : كوب (مقلية)
- الخبز : 10 شرائح (شرائح تاكو)
- جبنة : كوب ونصف (جبنة بالفلفل مبشورة)
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (طازجة ومفرومة / للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل، ثم تبلي بالملح، والكمون، والفلفل الأسود، وقلبي جيداً.
- أضيفي الدجاج، والفلفل الأخضر الحار، وصوص السالسا، ثم حركي المزيج حتى يتجانس ويسخن جيداً.
- وزعي ملعقة كبيرة من الفاصوليا في قاع التاكو، ثم وزعي فوقه خليط الدجاج.
- ضعي التاكو في صينية الفرن، وكرري العملية مع باقي التاكو ومكونات التاكو المتبقية، وثبتيه واقفاً في الصينية ووزعي الجبن فوقه.
- اخبزي التاكو في الفرن حتى يذوب الجبن لحوالي 12 دقيقة، ثم زينيه بالكزبرة وقدميه.
