المقادير:
- صدر الدجاج : 2 كيلو (مقطع شرائح)- عصير الليمون : 2 كوب
- زيت الزيتون : كوب
- سبع بهارات : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- مستكة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات معاً، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة ليلة كاملة.
- ضعي خليط الشاورما في صينية فرن.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً،
- ثم قدمي شاورما الدجاج ساخنة بجانب الطماطم المشوية.
.."
