النقاط
118
الحلول
0
- إنضم
- 2021-10-11
- المشاركات
- 47,785
- مستوى التفاعل
- 16,613
- النقاط
- 118
- الإقامة
- مختبئه خلف الغيمات
[BGCOLOR=rgb(247, 218, 100)]المقادير:[/BGCOLOR]
- - 2 حبة جزر مبشورة
- - 3 فصوص ثوم مهروس
- - 2 حبة فلفل رومي
- - 500 جرام صدر دجاج
- - ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- - ملعقة كبيرة خميرة
- - كوب حليب سائل
- - 1/4 كوب سكر
- - ملعقة صغيرة ملح
- - 2 كوب دقيق
- - 1/4 كوب زيت نباتي
- - بطاطس حسب الرغبة
- - بقسماط حسب الرغبة
- - جبنة موتزاريلا حسب الرغبة
- - 3/4 كوب ذرة
- - ملح وفلفل
- - 3 ملاعق بقدونس مفروم
[BGCOLOR=rgb(247, 218, 100)]طريقة التحضير:[/BGCOLOR]
- قومي في وعاء بخلط الماء والسكر والخميرة وأتركي المزيج جانبا حتى يتفاعل.
- ثم قومي بأضافة الزيت والدقيق واخلطي المكونات حتى تحصلي علي عجينة متماسكة وغطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانبا حتى ترتاح العجينة
- ثم قومي بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.
- ثم قومي بأضافة الدجاج والفلفل الرومي والجزر وقلبي المكونات حتى تتداخل ونكهي ببهارات الدجاج والفلفل الأسود والملح.
- ثم قومي بزيادة الذرة والبقذونس وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- ثم قومي بتشكيل كرات من مزيج العجينة وضعيها في طبق وخذي كرة من العجين واحشيها بخليط الدجاج وجبن الموزاريلا وأضيفي البطاطس وأغلقي عليها العجينة حتي تحصلي علي شكل أفخاذ الدجاج
- ثم قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية وغمسي أفخاذ الدجاج الكذابة بالبيض والبقسماط.
- ثم قومي بتسخين الزيت في قدر علي نار متوسطة وأضيفي أفخاذ الدجاج الكذابة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- ثم قومي بتصفيه أفخاذ الدجاج من الزيت وضعيها في طبق وقدميها ساخنة.
