غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
المقادير:
- البيض : 1 حبة- سكر : 120 غراماً
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة (خميرة الحلويات)
- طحين : 210 غرام
- حبيبات الشوكولاتة : 200 غم
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء للخلط، ضعي البيض، ثم أضيفي السكر، والفانيلا، والحليب، والزيت النباتي واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي الطحين المنخّل مع خميرة الحلويات، ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة، واستمري في الخلط.
- اسكبي المزيج في قالب الكب كيك ووزعيها بالتساوي.
- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي ميني مافن الشوكولاتة في طبق التقديم، ثم قدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة.
