شوربة الطحين التركية

[Kian]

وقت الطهى​

30 دقيقة

يكفي ل​

4 أشخاص

المقادير​

- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : 5 ملاعق كبيرة
- حليب : كوب
- البيض : 2 حبة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- ماء ساخن : 4 اكواب
- فلفل أسود : حسب الرغبة
​

طريقة التحضير​

1. في طنجرة على النار، ضعي الزبدة ثم البصل، وقلبي حتى يصبح لون البصل ذهبي.​
2. أضيفي الدقيق وحركي، وأضيفي 4 أكواب الماء الساخن وحركي حتى يصبح المزيج كثيفاً واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.​
3. أضيفي الحليب، ومكعبات مرق الدجاج، والملح، والفلفل، والفلفل الأحمر، ثم البيض بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تشكل خطوط.​
4. في مقلاة على النار، ضعي الزبدة ثم البابريكا وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي المزيج فوق الشوربة وحركي، وقدميها ساخنة.​

 

مشروم محشي بالمقلاة الهوائية

قهوة بالحليب

[غزل..ᥫ᭡]

"
مميز يانور ."
دمت ودام عطائك .."
وألف شكراً لك .

."

 

[Kian]

نورتي 🌹