فول مدمس مبخر من المطبخ السعودي

[Kian]

وقت الطهى​

20 دقيقة

يكفي ل​

3 أشخاص

المقادير​

- الفول : علبة (مدمس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة​

طريقة التحضير​

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة، وأضيفي البصل، والفلفل الحار، وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم وقلبي.​
2. نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، ثم أضيفي الفول وقلبي قليلاً واتركي المزيج حتى يتجانس.​
3. اخلطي الطحينة بالماء، وعصير الليمون، والقليل من الملح.​
4. ضعي الفول في طبق التقديم، ووزعي الطماطم المفرومة، وصوص الطحينة وزيت الزيتون وقدميه​

 

[Gardi]

شكرا جزيلا على الوصفة مودتي

 

[Ibn AliraQ]

شكرا جزيلا لك اخي الكريم على المشاركة
لك اطيب تحية

 

[غزل]

"
جهد مميز .."
شكراً لطرحك الأكله وطريقة عملها ..."
تحيتي .

.."

 

[Kian]

شكرا جزيلا على الوصفة مودتي

شكرا جزيلا لك اخي الكريم على المشاركة
لك اطيب تحية

"
جهد مميز .."
شكراً لطرحك الأكله وطريقة عملها ..."
تحيتي .

.."

نورتم 🌹🌹