مفركة بيض وبطاطس سريعة

[Kian]

وقت الطهى​

20 دقيقة

يكفي ل​

2 أشخاص

المقادير​

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- البيض : 2 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة​

طريقة التحضير​

1. سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار.​
2. أضيفي مكعبات البطاطس الصغيرة وقلبيها في الزيت حتى تبدأ بالإستواء.​
3. أضيفي البصل المفروم على البطاطس وحركي حتى يطرى لمدة 15 دقيقة.​
4. افقسي البيض على البطاطس والبصل من دون تحريك، وغطي المقلاة لمدة 10 دقائق حتى تنضج المفركة.​
5. اسكبي المفركة في طبق التقديم، ونكهي بالفلفل الأسود والملح.​
6. قدمي المفركة ساخنة مع الخبز العربي الطازج​

 

الوافل الهش

أفخاد الدجاج المقلية

[Gardi]

شكرا جزيلا على الطرح نور
مودتي

 

[Kian]

شكرا لمرورك 🌹

 

[غزل..ᥫ᭡]

"
دمت ودام عطائك يانور .."
شُكرا كثيفه لك لطرحك وصفة الأكله.."
لروووحك..

.."

 

[Kian]

نورتي 💐